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主题:500平米生鲜超市经营项目规划!

游晃的茄子

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500平方米的空间是可以的,商品的结构首先定位,商品的采购,销售,人员服务做的有特色,相信你一定没问题的

游晃的茄子

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500平方米的空间是可以的,商品的结构首先定位,商品的采购,销售,人员服务做的有特色,相信你一定没问题的

生鲜顾问

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还可以在超市内生鲜讨价还价
如果有疑问的话,请拔打电话13767158373

生鲜顾问

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还可以在超市内生鲜讨价还价
还可以在超市内生鲜讨价还价

南阳海豚

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你不能做联营,联营没优势

wutuobang

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500平米的社区生鲜店,设备设资要多大啊,各位高手赐教啊

无产阶级

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我们最近也在筹划一个社区生鲜超市。面积700平米。
以前没有搞过。研究中
希望各位给些建议

生鲜顾问

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请你说说你那边的情况,要不说你联系方法

不懂零售管理者

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当地的农贸市场、批发市场、供应商等有没有做好充分的调研,另人员选拔、储备方面是否到位,以及商品知识的培训工作。
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胆怯的人在危险前被吓住了;懦弱的人在危险中被吓住了;勇敢的人在危险后才感到后怕。

徐老师

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精英智库

各位零售行业同仁,祝大家新年快乐!

精英智库是一个集合多名国内外零售资深专家,致力服务于零售商业企业,专业从事卖场规划设计、开业策划承揽、零售专业课程讲授、企业内部培训整合、整体托管业务的专业管理团队。
精英智库负责人徐老师具有15年零售商业从业经验,长期从事零售理论研究与高级课程讲授,担任国内多家知名机构的专业顾问与讲师,主持了数十家大型商业门店的筹建与整改,希望能在专业上或业务拓展上相互帮助!可以以培训公开课联合办班、项目分包等多种模式进行合作。
05-06年间在全国各地筹建设计了多家门店,面积过10万平方米,其中包括:济南华联集团、衡阳生源百货、兰州西太华百货等知名企业项目;
我们一直战斗在咨询与实操一线、我们只关注零售行业,所以我们更加专业!
我的QQ:188011059
邮箱:13907161138@163.com
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联商群:精英智库群 群号:1228
期待着与您的沟通!

赵2005

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我认为,500平米的纯生鲜店经营的难度是非常大的。主要是赢利能力低。

赵2005

积分:1627    金币:0
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主要是国内各超市生鲜经营普遍存在毛利水平低下,肉类、水产、蔬果这几个类别销售占比大,但毛利率不高,比如猪肉,普遍在3%`6%,蔬果如果联营毛利就很低一般只有6%~12%,如果自营,毛利是高点,可以达到!15%`25%,但由于店小,销售额有限,采购、设备投入、损耗大,而面包、熟食、日配等毛利高的几个类别在小店的销售占比是很低的,所以如果日均销售额达不到20000以上,综合毛利率没有14%`15%的话,这样的门店必亏无疑,所以我赞成商品结构以生鲜食品、干货食品加少量洗涤日化、针棉家居组合。就是生鲜食品加强型超市,赢利有保障一些。这是我个人的建议,希望对这位朋友有点启发。

newfang

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个人感觉500平的纯生鲜超市,尽可能开在中高档社区,长住户在300以上!但在郑州高档社区好象长住的比较少,所以中高档象鑫苑名家之类的……产品质量是关键,装修也要有特色,环境看起来要上档次,可以保持适当高点的毛利!服务要好,关键是方便~
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MIC

wanghuahua

积分:115    金币:33
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说什么都是没有用的,一个超市好不好取决于你的团队的好坏,你的商品在物美价廉,可是你的雇员服务质量差,我相信老百姓不会为了省几个钱到你那里受气吧?
你们好好对待每一个员工,你的员工会很好的对待你的每一个顾客的。

人约黄昏后

积分:36    金币:0
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如果说是单独的经营生鲜,那么你必须的考虑到你店铺所处的位置:

 1、是否适合生鲜经营的要求:

   1)、常驻人口有多少;

   2)、商圈的消费水平怎么样;

   3)、你所经营的生鲜商品在你辐射的商圈中,一般或者高档的商品是否具有竞争力。

  2、生鲜经营的多元化,主要是指你的供货渠道怎样,是否有其它的产业可以支持或者辅助超市的发展;

  3、如果在高档的社去当中,那么的所要经营的生鲜必定对质量要求特别高,成本相对较高,所以你必须考虑你的客单是否能够达到的你目标,如果达不到,而以低价的形象来主打,你的超市就不会经营的太久,如果你是在一个普通的地方来开生鲜超市,那么你必须要有低价的形象来树立你的品牌形象为主导来吸引顾客。

人约黄昏后

积分:36    金币:0
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不关怎么样,你首先要确定你的消费者是怎样消费层次,确定你的经营档次,不同的档次,就有不同的毛利要求,跟着就有不同的销售方式和陈列方式及包装方式

吴小双

积分:78    金币:24
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商品结构以生鲜食品、干货食品加少量洗涤日化、针棉家居组合。就是生鲜食品加强型超市,赢利有保障一些!赞同!!
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个人博客
http://blog.sina.com.cn/wulishuoli

大海螺

积分:218    金币:80
  |   只看他 58楼

其实  可以搞蜜蜂战术  或错开时间  大卖场不会很早就开门  而你就可以在6点以前开门迎客   打他个时间差

阳阳得意

积分:60    金币:34
  |   只看他 59楼

学习学习阿尔迪,就知道你的500平米也够用的

永固隆商用设备

积分:71    金币:30
  |   只看他 60楼

    生鲜超市生存空间很大的。主要是日常的管理。

   细微与平凡之处,方显超市经营功力。更是利润的保障与源泉。

   前期的投资不能太省,要简洁大方,设备要注重性能。

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永固隆商用设备 伴你一起成长
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