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主题:[讨论]珠三角区的便利店公司谁做的好------你会加盟谁

伊卡罗拉

积分:55  联商币:11
  |   只看他 楼主
朋友,你认为珠三角区的便利店系统公司谁做的好.如果你要加盟你会选择谁
7-11
美宜佳
万电通
易站
上好
天福
家和还是有其它品牌
--------- 大家的建议,公认的加盟品牌,给想做便利店的加盟主个 大家的选择




- 该帖于 2007-6-23 16:56:00 被修改过
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带上一颗想飞的心,生命就不会沉沦于苍白

伊卡罗拉QQ:362966838
邮箱:362966838@qq.com

adsfdsafd

积分:368  联商币:177
  |   只看他 2楼
支持了,文不错呀,呵呵
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石全石美水晶专卖店遍布全国,欢迎到石全石美购天然水晶,加盟招商中,翡翠免费培训资料发放,钻石直销,机会无限,钱源不断,敬请关注:075521020662黄生咨询,现需广告业务合作方^http://www.365cui.com

剑客01

积分:1325  联商币:159
  |   只看他 3楼
资金充足我选71
要不然自己开..........哈哈- 该帖于 2007-6-23 16:52:00 被修改过

伊卡罗拉

积分:55  联商币:11
  |   只看他 4楼
大家一起来选出最佳的便利店加盟系统公司.给加盟者一个大家的建议
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带上一颗想飞的心,生命就不会沉沦于苍白

伊卡罗拉QQ:362966838
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伊卡罗拉

积分:55  联商币:11
  |   只看他 5楼
/////////////////////- 该帖于 2007-6-27 13:44:00 被修改过
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带上一颗想飞的心,生命就不会沉沦于苍白

伊卡罗拉QQ:362966838
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STAR1314

积分:36  联商币:6
  |   只看他 6楼
天福好
目前发展速度是最快的
经营管理也上了路
有自己的配送
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小猪猪

不进则退

积分:132  联商币:1
  |   只看他 7楼
我不管有钱没钱,我都选择加盟天福,理由:711、美宜佳、万店通,虽服务好配套齐,但加盟成本高,经营成本高,回收期长,所以不考虑。加盟上好、家和等那些只是个空壳公司的没意思,所以加盟天福是综合回报率最高的。

rubyfang

积分:93  联商币:29
  |   只看他 8楼
万店通就是一店都不通.易站只能做农民市场
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放眼世界,展望未来!

老头果子

积分:250  联商币:88
  |   只看他 9楼
开美宜佳之感想和体会
我是实际投资者。并且现在开的是美宜佳。在我开业的这几个月来。对美宜佳的感觉真是差到极点了。我列出来几点。大家来评一评。别的便利店我不是特别了解。我现在是站在这个位置(美宜佳店主)来说是觉得的客观。我从加盟到现在我一一说来。
1.拓展员在加盟前和加盟后说的话以及承若的一些东西从来就没有兑现个。
加盟前说的很多都是骗客人就是为了讨好客户。(为利是图)
2.拓展员做的店铺调查和销售额的预测和实际相差太远。(业务素质太差)
3.设备太贵。如果设备全都自己去买(同样品牌),要便宜60%相当于他们的在设备上要赚我们40%。
如果一店铺设备要 10W 光美宜佳就要赚我们4W。真是吸血啊。如过这样下去我觉得很难发展。
一个插座美宜佳报价80。市面都只要20不到啊。后来去东莞开会是提出来。
得到的答复是他们拿的质量好些。同样品牌质量还真有这么大的差别。除非天虹卖的是假货啊。
货架 8000 市价 4500
4.公司对店铺的服务太差。
更可恨的是。美的冰柜。开业不到2月就坏了。而且美宜佳说他们不管这个。要直接找美的来维修。
电话打了不下30次现在还没有修好。
一会说压缩机器坏了一会说电源也坏了。还说他们选的产品质量好。好在哪。大家说。
5.指导员太差,太不专业。
龙华片区的指导员可以说是一坨狗屎,
一点责任心都没有更不要说为店铺争取一点好处。可以见得此人能里真是一般啊。
不信你们去每个店去问问。我是问了不下6家了
不过这次参加总部的旅游。看到有个好直到员,是个有责任心和魄力的人。
常为店铺争取一些促销以及优惠。
6.配送太差。表现在以下:
a.当天叫的货,如果下次没有送来的话。他就把这个下货单给取消了。又的再次下单。
这样有规律还好,问题是这又不是一定的,是确定的。
有时又把前面所有没有来的单的货物重新送来一次。你说气人不。
这样的配送大伙说吧。叫我们怎么是好。
b.退货物的问提:说是超过有效期60%就不能退,
可是在我开业(2007年4月)第一次配的货物有些货物的生产日期
是2007-01-06 有效期却只有6个月的食品,
现在有没有买出去。又不能退。
由于我是第一次开有很多的东西不是特别清楚 (我想公司是在坑我们店铺)
7.公司对店铺的支持很少。
很少有真正让店铺受益的活动。
所有的促销活动都是:货物的进货价不变。销售价下降。
公司所谓的促销都是 让店铺折价销售来提高销量的同时给公司制造利润。

我不是想诋毁美宜佳,我也希望它越来越大好让我的店铺也能赚钱
我只是想让那么打算投资美宜佳的朋友们。在作出决定之前。
你要考虑清楚,多去问问那些实际开铺的人。
同时也希望美宜佳的同事们看到了也能够重视。
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创业的结果固然重要,创业的精神更可佳

刹那倾情

积分:96  联商币:28
  |   只看他 10楼
就目前珠三角地区的市场而言,自已做自有品牌是最好的选择

WXQHYP

积分:69  联商币:14
  |   只看他 11楼
我正在与天福谈,他们有直营店说要转给我,说目前盈利,不知真的假的,各位大哥给点经验性意见?
求!!

老头果子

积分:250  联商币:88
  |   只看他 12楼
加盟美宜佳
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创业的结果固然重要,创业的精神更可佳

依依88

积分:59  联商币:17
  |   只看他 13楼
便利的店的加盟在东莞虽然有几个品牌,但是和自营相比没有显示出更大的优势,我还是选择自营。
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相信未来,奋斗现在!

林易

积分:4507  联商币:3025
  |   只看他 14楼
合作(加盟)投资、费用及收益举例表
以50平方米为例  单位: 元
投资举例





入 1、加盟费
3000
2、电脑POS系统 7500
3、工程装修费(以实际情况而定)* 约15000
4、货架(以实际情况而定)* 约5000
5、机电设备(冰柜等以实际情况而定)* 约4500
6、开张物料费 约2000
7、开业筹备费 2000
小计: 约39000
流动
资金
投入 1、加盟保证金(在合同期满时退回) 5000
2、商品配置* 约30000
3、铺位转让费 以实际情况而定
4、周转金 以实际情况而定
每月经营费用举例
1、铺位租金* 约2000
2、水电费 约600
3、员工工资 约3000
4、工商管理费及税金 约350
6、其它费用 约450
合计: 约6400
收益举例
日销售额 2000
毛利率 18--20%
月利润收入
月纯收入 10800—12000
4400---5600(工资除外)
固定资金投入回笼时间 6个月左右
三年预计纯收入 15万元左右

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林易

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  |   只看他 15楼
东莞市喜洋洋便利店有限公司是商业连锁企业,它有多年的营销管理、连锁经营、商业贸易、信息咨询及相关的培训经验。

公司成立于2004年6月,2004年12月第一家喜洋洋开业。2005年9月正式推广加盟,目前已发展近250家分店。

公司本着为消费者求利益,为加盟者求利润的服务宗旨,为广大市民提供了实惠的商品、优质的服务,获得了良好的效应。

公司有一批营销实践经验,又有零售管理专业知识的优秀队伍,诚心诚意为加盟商提供:
1、市场评估
2、形象装饰
3、开业筹备
4、促销推广
5、人员培训
6、物流、管理等专业知识;通过同加盟商的联盟合作,共同打造成成中国便利店的名牌。






一、 生意难做;

很多杂货店、士多店的老板感到压力越来越大 。为什么呢?发现现在赚的钱比以前越来越少、利润越来越低。在同一地方、地点早些年的确赚钱了不少,而现在是越来越难做了。

二、 生意难做的原因;

发现以前很多客源都舍近求远,宁可跑到大商场去大批购买,都不愿在近处购买,很多老客户都说我们的杂货店,士多店杂乱无章,太低档,太……




三、 喜洋洋原因分析;

1、随着人们生活水平的提高,人们综合素质的提高,以前低档次的杂货店、士多店货品也不能满足人们的需求,故客源都愿意舍近求远去装修亮丽的大商场大批量购物(其实所购货品与杂货店、士多店货品属同一厂家生产)。

2、各杂货店、士多店均单独自己进自己的货品,无法量化。各批发商家均不愿意让更多的利益给杂货店、士多店;造成杂货店、士多店采购成本高;而商场连锁公司是大批量采购,故进货本低。为了抢市场,大多实行低价销售,实行薄利多销。所以商场的价格比士多店、杂货店还便宜,消费者(顾客)能捞到实惠,故愿舍近求远。


四、 士多店、杂货店的发展;

必须走连锁经营模式,即加盟便利店连锁行业,让自己的店铺提升档次,通过连锁公司集中采购,降低采购成本。通过连锁公司的培训达到经营者的素质、观念转变。通过连锁公司的统一形象装修、统一服务管理赢取近邻的客流。
五、 喜洋洋加盟模式;

1、旧店改造为主
我们是一个想到让加盟者低成本加盟的事业,你本来是开杂货店、士多店的,你已经有了一定客流,你只需投入少量的资金装修升级、

2、 我们有专职的网点开发员为加盟者寻找、评估、提供新店址。

六、 喜洋洋的承诺
为消费者求利益,为加盟者求利润.

为改变中国便利店销售模式而奋斗!


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林易

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  |   只看他 16楼
都很好!东莞喜洋洋便利店也很不错哦!
13592798206林易
采购部营运部经理:林易
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林易

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  |   只看他 17楼
3) 财务部要及时督促门店上缴营业款,对迟交营业款的报有关部门并协助处理。

c) 门店的结算:财务部在归集门营业收入时应该核对各门店的营业收入、价格等,做到准确无误。

d) 对供应商的结算财务部应:

1) 核对付款时间是否符合总部计划;

2) 核对价格、金额是否准确;

3) 核对商品与发票是否一致。

e) 商品盘点管理

1) 准备:财务部根据本企业规模和运营情况制定计划,确定盘点区域和盘点人员。门店一般1~2个月盘点一次,配送中心1个季度盘点一次。

2) 盘点实施:盘点一般行进行初点再更换盘点负责人进行复点,记录两次结果。必要时总部可派人进行盘点抽查。

3) 盘点的结果处置:各门店及配送中心在盘点复审之后,结算毛利,编写盘点报告,根据盘损率找出原因,制定并采取相应的纠正措施。总部要对纠正措施执行情况,进行跟踪检查。

2.2.7 信息部职责

信息部负责管理本企业信息系统,并维护计算机系统。信息系统主要包括:

2.2.7.1 营业系统

a) 商品管理系统:商品采购、进货管理,商品接货、订货管理,商品物流配送管理,商品促销管理;

b) POS系统:是商店的时点销售数据管理系统;

c) 营业管理:销售额管理以及对不同部门的利益管理。

2.2.7.2 管理系统

a) 会计管理:会计管理、财务会计、欠款支付、借户管理、货主管理、固定资产管理;

b) 人事管理:工资管理、出勤管理、人事信息管理;

c) 经营信息管理:预算管理、顾客管理。

2.2.7.3 外部信息管理

主要有竞争对手的门店信息管理,客户信息管理和银行信息管理。

以上是连锁公司总部的几个主要职能部门。此外,还有相关后勤部门,负责整个公司的后勤工作;广告部门负责形象设计;各企业在发展过程中,可根据自身的情况,适度调整及增减这些职能部门和分工。

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林易

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  |   只看他 18楼
东莞市喜洋洋便利店有限公司

诚征区域独家代理

喜洋洋便利店公司企业简介及经营理念

东莞市喜洋洋便利店有限公司是商业连锁企业,有多年的营销管理、连锁经营、商业贸易、信息咨询及相关的培训经验。 公司成立于2004年6月,2004年12月第一家喜洋洋开业。2005年12月正式推广加盟连锁经营,目前拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店已发展近150家分店。

喜洋洋公司紧紧围绕“为消费者求利益,为加盟者求利润” 的经营理念,以诚心诚意、热忱服务的精神开展业务活动,追求卓越、贡献社会;为消费者提供最大的便利;为广大市民提供了实惠的商品、优质的服务,获得了良好的效应。通过同加盟商的联盟合作,共同打造成中国便利店的名牌。

喜洋洋公司有一批营销实践经验,又有零售管理专业知识的优秀队伍,公司在便利店经营、管理上积累了大量的知识产权及经营诀窍;喜洋洋品牌在业界及社会大众中树立了良好的形象;并和大批的供应商建立了良好的合作伙伴关系。喜洋洋公司的知识产权集中体现在:商铺选址技术、商品管理技术、市场分析技术、商品采购技术、商业智能技术、现代物流、配送技术、门店管理技术等方面。

喜洋洋公司拟在全国、省,市,县,部分镇级寻找合作伙伴,开展地区独家代理业务(省市县镇级范围内授权);通过双方的努力,共同开创中国便利店事业的辉煌前景!

一、 地区独家代理商的条件

1、 独家代理商有志于便利店行业,有事业心、有奉献精神。

2、 独家代理商对零售行业有一定的从业经验,具有一定的区域管理能力及市场拓展能力。(有一定门店资源者优先)

3、 独家代理商必须是当地直接注册法人(以当地工商部门规定为准),按当地工商部门要求组建的公司。

4、 独家代理商有一定的资金实力,注册资本不少于10 万元。

5、 独家代理商认同喜洋洋公司的经营理念。

6、 喜洋洋公司认可的其他条件。

二、 地区独家代理流程

1、独家代理商与喜洋洋公司初步洽谈,了解喜洋洋公司的文化及理念,填写独家代理登记表。

2、独家代理商在当地开展市场调研及初步可行性分析工作。

3、独家代理商到喜洋洋公司咨询,领取招募计划书,并参观样板店。

4、提出地区独家代理申请。

5、资格评估与审定

6、签订意向书、交付定金2万。

7、 喜洋洋协助独家代理商进行可行性分析,确定地区独家代理方案。

8、 签订特许经营合同,交纳独家代理金及保证金。

9、独家代理商在喜洋洋公司的指导下开业、经营;

10、喜洋洋公司提供持续的管理支持。

三、 地区独家代理商的权利与义务

1、一经喜洋洋公司授权,独家代理商在特定区域内,即独家取得喜洋洋“合喜”便利店的特许经营权;但同时不准经营与喜洋洋公司具有竞争关系的业务,不准经营其他同类公司的特许经营权。

2、独家代理商在喜洋洋公司授权的经营区内享有发展直营店、加盟店及区间代理商的权利,并按喜洋洋的要求对店铺进行管理和指导,同时不得以喜洋洋公司的代理人,或喜洋洋公司代表的名义,或喜洋洋受雇人的身份进行任何经济、法律行为(如外承揽、承诺债务或担保、保证等)。

3、独家代理商在发展店铺时必须接受喜洋洋公司的指导意见,以规划区域内独家代理店的分布及密集度。

4、独家代理期间内,喜洋洋公司向独家代理商提供一套完整的须知及相关手册,以指导经营管理。

5、独家代理商在经营过程中不得使用未经公司同意的任何其他内容、形式的商标,也不得对公司的商标进行任何的增减或修改,如有上述情况发生,公司有权责令独家代理商立即改正;如独家代理商限期内不改正的,将承担相应的经济及法律责任。

6、独家代理商必须按照喜洋洋公司的时间要求发展出一定数量的门店。

7、喜洋洋公司将根据独家代理商的具体情况提供配套的服务。

四、 地区独家代理商缴纳的费用

1、 品牌授权费(一次性):10 万元;

2、 独家代理保证金:每开店一家 0.5万元;

3、 独家代理管理费:每店100元月;

4、 信用保证金:10万元。(同品牌授权费相等)合作期满,结清债权、债务后退还。

五、 喜洋洋公司的支持

喜洋洋公司授权独家代理商使用喜洋洋公司品牌,另外将在商铺选址、商品管理、市场分析、商品采购、商业智能、现代物流、配送、门店管理等方面,结合独家代理商的具体情况,给予充分的支持。

六、 加盟店的经营与管理

1、 加盟店店址的选择;

2、 门店的装修指导;

3、 门店内部各岗位职责;

4、 门店的营运管理;

5、 门店的财务管理;

(具体内容详见管理手册)

七 独家代理商的管理培训内容

1、企业文化培训

2、业务流程培训

3、店务管理培训

八 强强联手 合作共赢



我们相信团队的力量远远超越任何个人,必须精诚团结,同心协力。

我们互相学习,互相支持,互相信任,互相提携,重视坦诚沟通,乐于分享彼此的成功。

我们愿意和所有的合作伙伴共享商业利益,并贯穿始终。

我们的使命:为改进中国便利店销售模式而奋斗!

我们的理念: 为消费者求利益,为加盟者求利润

我们的服务:您的便利,我们的努力,我们的事业。


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林易

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商机无限“便利店”

随着经济的发展和百姓生活方式的变化,目前国内出现了两类新的消费主体:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12-25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主,称为第一族群;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主,称为第二族群。居民社区或单位附近的一些24小时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求。对广大想创业的人来说,投资便利店不失为一个好的选择。

*可行性分析




便利店起源于美国,兴盛于日本。对于中国,它是一种崭新的商业业态,中国是世界小商品的王国,中国的商业街、弄堂口等人丁兴旺之处到处分布着“土便利”。便利店由于规模小,前期投入小,进入门槛低,可操作性强等特点,给了中国的中小资本极大的想象空间。如在北京,以城区1000万人口计,北京至少需要2500家,而据统计,北京各类便利店目前虽然数量上超过了1000家,但真正提供24小时服务的便利店数量却非常有限,不到100家。这一切,都说明中国的便利店加盟市场潜能巨大,只要连锁总部稍加点拨,借翼腾飞便指日可待。

*成本预算

便利店营业面积一般在50—150平方米左右,经营品种在2000种左右。投资一家50—70平方米的便利店一般需要20万-30万元资金,其主要花费是在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋租金因为地段的不同各异,平均来讲一般为每月200-300元/平方米;由于需要24小时经营,所以一般需要工作人员8-10名左右。

*营销策略

1、投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

2、根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区,市场构成常以第一族群为主,而在加油站、火车站等地区,便利店则常常会选择第二族群作为服务目标。

3、为把距离上的便利性转化为购物的便利性,便利店商品要突出即时性消费、小容量、小包装、急需性、消遣性等特征,延长营业时间,全年少休或不休;加强服务的便利性,很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为居民提供多层次的服务。

4、便利店要走特色之路。对居民来说,选购大众化的小商品很方便,但要选购具有特色的小商品就有相当的难度。所以,便利店在做足便民大众化市场后,还应在做活特色商品方面开动脑筋。

5、生意要从细处做起。据笔者了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如为自行车充气、冲印照片、帮助复印与传真等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。

*经营窍门

1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品在大类的摆放上尽量不变。

2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。

3、店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。

4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

5、一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。

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林易

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便利店盈利模式


西方著名学者布茨·艾伦研究表明,在很多行业中与经营规模高度相关的市场占有率和盈利率之间是呈正斜率变化的,即获得高市场占有率的最重要的途径是企业的规模化经营。这几乎成了国内企业便利店发展的共识。

自1995年第一家真正意义上的便利店登陆伊始,短短7年光景,便利店在华南、华中和华东地区渐成燎原之势。其中,上海的便利店发展最为成熟。据最新资料统计,截止到2002年底,上海已有24小时便利店3500家。目前,一些大的便利店巨头仍在加速发展,如“联华快客”现有门店800多家,“可的”门店700多家,“21世纪”门店600多家,并且意欲2003年再开500家,“好德”门店500多家,且还在以每天一家的速度向前推进。

但相对市场占有率的提高并没有给企业带来盈利。据悉,在上海10余家便利店中,目前几乎没有一家能够真正实现盈利。投资之初,不少便利店原打算营业后三年进入盈利期,而现在,且不说盈利,就连维持生计也成了问题。他们一直很惶惑。日本的7—11食品的平均毛利高达47%,台湾7—11的平均毛利也达到了30%,真正做大做强以后的便利店,毛利率应该上升,至少也该在25%以上。而我国便利店毛利率普遍偏低,平均在20%左右,近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗,毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出下降趋势。

毫无疑问,便利店的尴尬使相当一部分业内在线竞争者身陷囹圄,进退维谷。近两年不少业内专家纷纷指出,便利店将是继超市之后发展最为迅速也是最有前景的零售业态。但事实上,便利店在国内由于政策掣肘和市场先天条件的制约,发展得并不顺利。

顾客选择

便利店的目标顾客有两大族群。一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12—25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女、家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区,市场构成常以第一族群为主,而在加油站、火车站等地区,便利店则常常会选择第二族群作为服务目标,企业应根据现有和潜在市场的构成状况,选择合适的目标顾客群或族群组合。

有选择就会有放弃。便利店在市场发萌初期应极力规避超过企业能力所及的目标顾客。如在北京,若以高档写字楼和商业区白领为目标顾客,就会面临店铺租金成本高和购买力不足的状况,这会使便利店面临困境。同时,由于便利店是传统超市的一种游离业态,目标顾客在需求上会有所重叠,便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的的直面冲击,在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层,以形成差异化相对竞争优势。当然,如果一个地区因政策掣肘过于苛刻以致束缚了便利店差异化竞争优势的发挥时,企业最明智的选择就是放弃,不管这一地区目标市场是多么诱人。因为它的进入,只能是在同一竞争层面上与当地的传统超市和烟杂店角逐,正所谓“强龙斗不过地头蛇”,最终落败便在所难免,而这正是国内不少便利店的策略失误。

价值提供

为顾客排除困难和创造新的价值,是便利店存在的意义所在。便利店价值提供应以所选择的目标顾客为导向,系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服务上的精细化设置。便利店在商品满足目标顾客一般需求上,常选择速食、预煮食品和一些日常用品,这些商品共同的特点是品质好、保鲜度高、规格适量、品牌知名度高,但仅有这些是不够的。便利店商品特色更多的是由这两类商品来体现的。一类是精细化延伸产品。如一些非处方药、礼品等;一类是区域目标顾客需求的主打品,如日本7—11便利店在日本九州所开设的“酒铺型”便利店,其主力商品酒的日销量约占20%,再如在美国得到长足发展的“汽车服务区”式便利店,其经营汽油、柴油、润滑油等,也售卖一些驾车者旅途常用的香烟、刮胡刀、睡衣睡袋等。而国内便利店却似乎在“一般需求”上更感兴趣,这也难怪有人称其为中小超市的翻版。
事实上,便利店业态之所以将核心竞争力集成在“便利”上,很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。同商品配置一样,其常常应具体目标顾客族群的需求进行“一般需求”和“特殊需求”的层次化的配置。

战略控制

与其他竞争业态相比,便利店的竞争优势是通过“便利”来体现的。

这种便利性集中表现在:

1.距离的便利性:便利店的商圈辐射半径一般不会超过500米,顾客徒步5—7分钟即可到达。

2.时间的便利性:大超市营业时间一般是8:00—23:00,便利店却是“Anytime”式24小时营业,一周7天开放,可在顾客急需的任何时刻都能及时满足,有时甚至打个电话即可。

3.商品的便利性:便利店经营面积一般50—200平米左右,在有限的空间内要满足目标顾客的各种需求,商品的配置应采用广、窄、浅组合,即品种多,一般2000—3000种,但可选性少,单品可能只有一两个畅销品牌,同时同一商品库存量少,以争取更大的陈列空间。

4.拿取的便利性:商品陈列布局上力求考虑目标顾客如老人、小孩拿取方便,且商店陈设一目了然。

5.交易的便利性:由于采用超市类的电子收款机,员工操作熟练,不会出现排队等候现象,使顾客购物时间缩短,一般顾客平均逗留时间5分钟左右。

这种差异化竞争优势可以使便利店有足够的信心在与其他业态竞争的环境中生存。然而,便利店生存面临的不单是竞争业态的压力,更多的还是来自同业竞争者的威胁。如上海豫园地区的三牌楼路虽然只有百米长,却簇拥着4家便利店,他们分别是:好德便利、联华快客、捷强和21世纪便利,如此拥挤的程度,仅是上海便利店过度竞争的一个局部写真。一般来说,在一个行业的幼稚期,弱势企业应主攻市场的某一点,营造避风港,形成市场区隔,随着这小块局域市场的成长而壮大;强势企业则可迅速规模扩张,以形成成本领先优势。但中国便利店竞争,大小企业不约而同的选择了同一条路:规模扩张、数量制胜。在市场容量增长有限的空间里,竞争企业数量的激烈竞争直接导致了竞争环境的恶化。

业务界定

便利店作为零售业态最为灵活的分支,具有网络资源分布最广的显著优势,这使它成为了外界各种企业实体的战略传导枢纽。便利店内外资源的相互借势,使其商品和服务所具有的竞争优势足令其他竞争业态望尘莫及,同时这种与外界资源嫁接程度的差别,也对同业竞争者形成了结构性区隔。


目前,国内借助较多的是邮政系统的物流资源,由此而产生的便利店也名之为邮政连锁便利店。在中国,邮政作为一家传统的物流企业,已经建立起一个覆盖全国的比较完善的实物传递网,其网络的一体化是国内任何一个行业都无法比拟的,便利店总部借助邮政系统的分销配送优势,可以完美地实现商品的当日及时配送。当然,第三方物流只是一个借势工具。如果企业实力足够强大,可以自建供应链,如日本7—11,其店铺选址上常采用多米诺集中开店模式,由于店铺间距小,并且每20家设置一个配送中心,其平均每台配送车辆的运输半径就大大缩短了,在节省物流成本的同时,又能实现货品的快速及时配送。
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