一、百货店业绩显现宏观经济态势 日本：20世纪80年代的10年间，日本六大城市的地价指数上涨了5倍，土地单价为美国的100倍，地产泡沫膨胀，到1991年出现暴跌，经济开始萧条。在这样的背景下，百货业在1991年销售额达到顶峰9.7兆日元以后，2004年降到7.8兆日元，在减少的销售额中，减少最多的是衣料加工品，占45％，其中男装减少最多，占21％。2006年起开始复苏。 中国：20世纪90年代以后，零售各种业态纷起，百货业开始陷入低迷，毛利率只有10％多一点，基本跌入谷底。2003年出现转机，2004年中国百货商业协会对209家大中型百货企业统计，当年百货业实现销售额2523.3亿元，同比增长17.7%，零售总额逾1992亿元，增长16.9%，超过10.2%的社会消费品零售总额增长速度。 与此基本同步的是，从2005年底开始，中国股市的泡沫倾向愈演愈烈。市场投机气氛十分浓厚。央行公布的数据显示，2007年1～2月人民币贷款增加9800亿元，同比多增2636亿元，仅2月份信贷增长就高达4138亿元。一般认为，CPI高涨和信贷扩张过快都会导致严重的通货膨胀。 另外，央行数据显示，截至2006年底，我国外汇储备余额突破万亿美元，达到10663亿美元，合8万亿元人民币，全年外汇储备增加2473亿美元，同比多增384亿美元，热钱涌动，造成银行流动性过多，大量储蓄分流到了楼市和股市。导致房地产热和股市狂潮。 百货业受到刺激，随着加快增长比重。2006年上海市大卖场的销售额同比下降了8.9％，但百货业的销售额却同比增长了13.1％。2006年1～8月份整个流通业各个业态的平均增长率是14％，百货业的增长率却达到了15.7％。2007年春节的消费高潮带来社会消费品零售额爆发性增长，增速达到惊人的16.9％，主要增长品类是珠宝、化妆品及奢侈品配饰、高级手表、国际品牌服装等。 在2004年以来的百货业连续高增长的背后，主要贡献者是各类社会团体，大约占百货店年销售额的40％左右，这其中尤以房地产企业、IT企业、政府机关和军队为甚，特别是2006年，减去这些公共团体消费，普通百姓消费者对百货店的销售增长的贡献率呈下降趋势，逻辑告诉我们，除了体制因素外，宏观公共泡沫消费文化，是百货店高增长的主要动因。 对比可见，中国目前的经济特点与上世纪90年代日本经济泡沫破灭前的宏观环境具有很多相似之处。同样是出口导向型的经济增长模式，同样面临着本币升值压力和货币升值后的“财富幻觉”，同样是消费物价指数（CPI）给人以低迷的假象，同样是低利率政策和流动性过剩，同样是资产价格狂涨。但不同的是，日本百货已经开始打点行装，走出泡沫阴影，向良性结构成长转变。而中国百货业刚刚坐上泡沫经济酿成的高增长快车，自我陶醉。 二、业态扩张 日本：百货店近年来出现大型化的趋势，开分店、增加本店面积等非常活跃，扩张竞争在加剧。2004年平均每个店的卖场面积大约是54000平方米，而1994年的时候是28000平方米。但是，扩张面积并没有带来相应的坪效，总经营业绩也没有跟随面积的扩张而快速增长，尽管如此，各大百货店扩张开店的步伐还在继续。所以，日本百货店协会把2007年定位为行业大转换年。 中国：近五年来，商业地产带动百货业扩张迅猛，10万平方米规模的大型购物中心在全国大量兴建，全国积压的商业地产中，有相当比例在等待百货店进驻，导致店铺数量剧增。进入2007年，传统百货行业更是演化出了两种基本组合业态，即现代精品百货店和复合型购物中心（Mall），共同演绎时尚的商业新时代。在百货店管理水平、服务和商品结构没有根本升级的前提下，销售业绩一片凯歌，进入4月份，京城正常经营的百货店增长率均接近20％。 一方面中国中心城市高度集中化，另一方面社会经济处于通货膨胀上升时期，过热的经济运行，使大量资金通过房地产和政府公共交际领域进入消费市场，百货店的业态扩张规模和速度几近失控。三、定位的消费群体动态 日本：2006年是日本人口高峰年，2007年人口数开始下降，2010年将比2006年减少27万人，以后将持续减少。在2000年50岁以上的团块年龄层，曾经是百货店的忠实顾客，但是它们将迎来老年消费期。城市中心区商业街区空心化问题加剧，日本百货店面临像西欧一样的顾客群老龄化问题。 从调查看，消费者选择百货店主要理由是：优质商品集中（占调查者73.2％）；具有优质顾客服务（占调查者30.5％），虽然比例不高，但是和其他业态比较还是有明显优势。消费倾向变化有四个特点，一是便利消费，喜欢价格便宜、越便利越好的商品；二是便宜消费，喜欢质量好、越便宜越好的商品；三是探索消费，喜欢价格便宜、集中更多个人愿望的商品；四是优质消费，喜欢更符合个人意愿的高附加值商品，不看重价格。调查结果是，前两项趋减，后两项呈现增加，消费作为个性化文化追求的表征，今后必然体现为百货店的社会文化价值。 代表性的百货店中，三越的顾客层明显老年化，大体在50岁以上，而造就名牌著称的高岛屋顾客层也显示老年化，大体在45岁以上，伊势丹的定位则明显透出青春气息，大丸等百货店的定制服务客层也十分抢眼。 中国：中心城市人口爆炸趋势日趋紧张，特有的一体化机制，导致北京等大城市外来人口不断泛滥，商业居住区不断向远郊区扩展；20世纪70年代末出生的青年和“80后”独生子女消费群体走向市场，出现以下几种新消费群体：职场新人：21～25岁，消费观念新，乐于购物，以时尚品消费为主；小资情调：年龄不确定，文化较高，自我意识强，依赖网络程度深，敏感，品牌忠诚度低；时尚女性：25～29岁，高学历，高收入，讲究品位和舒适，追求奢侈品，追求个性化的消费形式；财富新贵：30多岁以上广大年龄层，在西方一般是40岁以上，较早进入高消费行列。同时，中产阶层崛起，代表过剩经济消费文化的社会团体消费以购物代币卡形式出现，某些百货店购物代币卡的销售占总销售额的30％以上，引发出买卖购物卡的黄牛党等许多新商业文化问题。 代表性百货店顾客价值定位不够清晰，跨度大，开发消费热点能力脆弱，在一定程度上导致购物卡贬值。 四、业态展望 日本：对21世纪百货店成长有以下分析展望： 一是新综合性百货店：把目标顾客层进行综合化，而不仅仅定位于高收入群体。这主要是为了避免目标顾客层逐步缩小，一旦时尚文化发生变化，难以规避。 二是新复合型百货店：和其它业态联合，在店面做出各种独立的业态小店，例如家具店、家电连锁店、食品专卖店、娱乐中心等。例如高岛屋新宿店，馆内集中了很多其他业态的独立店铺，甚至有电影馆、美容减肥等店铺等。 三是新型专业百货：重新定位顾客层，选择新的服务手段，把商品和服务紧密结合起来。例如伊势丹新宿分店。集中经营男士服装，营业额达到东京都内全部男装的25％。 四是开辟成本小、参与式的小规模新市场，可以很好地适应新的时尚要求。小规模，就是比一般百货店规模小一些的百货店。 五是IT为代表的网络销售发展缓慢，2006年有所起色，但是与其他行业对比，与美国的零售业对比，相差非常大，亟待强化。 概括起来，21世纪的百货店将走向联盟发展。销售的商品将变成物品加事务加服务；销售模式将变成店铺和生活以及人的高度结合；销售员工将成为提供解决生活问题的顾问；合作对方将变成各种合作联盟。 中国：目前中国百货业还没有中长期细致的分析。 百货店在自身探索中，基本分为高端和大众化两种，不过大家都不愿意承认自己是大众化百货店。一是走向大型购物中心开设购物中心中的相对独立的百货店。二是转向有超市特征的综合化商场。三是搞俱乐部式的会员店。四是郊区社区性百货店。五是跨地区的百货连锁店。六是国外百货业陆续进入中国开店，不断并购整合。七是以IT技术为代表的网络销售发展缓慢，百货店内部管理偏于传统经验，领导层受行政体制约束，互相制肘的低效率随处可见。百货店的网上商城多是宣传需要，没有实际交易量。 从承担社会责任的角度，日本百货店从战后到今天，承担着引领生活文化的社会责任，今后要继续努力，培养新3C人才，要在通信（缩短时间）、社区（掌控地点）、Care(人文关怀)三个方面全面提高百货店从业人员素养，利用高附加值的优质商品和高级服务，为顾客提供实现梦想和感动的机会。 在2007年峰会上，行业领导者说，中国百货业目前的任务是：重视消费需求研究,丰富营销手段；重视人才培养，创新服务；重视品牌买手；提高标准化管理水平；坚持诚信经营。
