1、散货串货:
超市中散货品种很多,且很多商品价格都相同,大部份顾客在购买的时候,都会将相同价格的商品装入购物袋中付款,而收银员只好以其中一种商品的条码进行销售,这样就会造成月终了时某些商品库存增多,某些商品库存减少,请问怎样才能用较好的方法来避免这种情况或者怎样规范管理呢?
2、水果降价:
由于水果易烂,一但水果烂后,为了减少损失,我们只好将这种水果混合在一起用同一种价格来降价销售。但问题是,烂的只有一部分,且都是混合来卖的,一到月底盘存就会出现库存不准。如果将每种烂的水果分开销售又太麻烦,请问大家有什么好的方法和建议来管理这种现象啊?
在这里,我谢谢大家给我点建议啊!
1.很多商品既然价格一样,怎么不能把他们弄成一个条码入库,然后一起销售?
比如:山楂片 山楂卷 山楂条 如果售价一样,完全可以设置一个条码
如果2个商品差别较大,价格却又相同,那么请把它们分开陈列,避免顾客装到一起去,散货是食品中毛利较高的商品,建议派专门的营业员为顾客服务,不仅可以提高销量,还能防止将不同商品价格相同的装到一个袋子中去。
2.水果易坏,建议做联营啊,少扣点。用做吸引客流吧