| 一分钟学会品类管理 经常有零售业界的联商网友们问我有关品类管理入门方面的知识，因此，本人有鉴于此将品类管理实施并借用以下简单案例来展开，希望可帮到一些朋友。  上表是某市6月中旬市场比较畅销的汽车夏季凉垫，在汽车4S店、专业汽车美容店、路边个体小店和大卖场的经营情况。所谓SKU即单品，其实就是我们常说的你有多少个品种，对于超市经营的有条形码商品来说，一个条形码就是一个SKU数了。如连锁卖场A经营的夏季凉垫的SKU数为5个。 上表中，我们把汽车凉垫按照材质来分为竹、藤草和棉麻，竹子又分为单人座垫和全套座垫共四个类别，这就叫商品分类。分类是为了使用电脑分析和管理，也方便陈列和顾客挑选。可以根据不同的指标来分类。 所谓价格带：指在商店内销售的同一项产品，其卖价上限到下限之范围。如全套藤草的凉垫，汽车4S 店的售价从500元一套到1000元一套不等。 整个凉垫来说，其价格带就是从16.9元到2400元的水平，从上表可以看出，汽车4S店和美容店的商品处于价格带的高端，而大卖场的价格带则处在整个价格带的中低端。 市场太大了，任何人都不可能全部的独占市场。选择自己所擅长的部分市场，做好了，就成功，否则什么都做，什么也做不好的。这就是市场细分。从上表可以看出，4S店和美容店选择的是高端市场，在这里消费的人代表了档次和身份，对于开宝马坐奔驰的大款来说是不差钱的，关键是档次和服务，所以4S店和美容店在服务上特别注重。为了锁定单位消费，给经办人送一定数量的购物券，就避免了回扣的困扰。而对于大卖场来说，定位的是一般家庭的大众消费，一贯走的是物美价廉的中低档路线，从上表可以看出大卖场A 里同类的东西比4S店和美容店要便宜许多，因为再高档的东西，大款也不会来买回去自己装，这就是细分市场的道理。 商品组合就是你选择什么样的商品来和你的细分市场相匹配的问题，4S店的商品组合只包含两个分类，却有8个单品，我们说4S店商品组合的深度较深，满足了高端客户的个性化需求，萝卜青菜，各有所爱，必有一款合你的口味；而大卖场A的商品组合选择了5个单品，但是，涵盖了4个分类，我们说，他的商品组合的广度较全，满足不同层次顾客需求，价格从15.9元到500元，量力消费，丰俭由人。以此类推，如果把车用香水、汽车腊、洗车海绵、毛巾、打气筒、玻璃水、雨刮器、遮阳帖、清洗剂、磁带夹等车用品按凉垫这样组合，加起来就形成了一个汽车用品的中分类组合。这样，当你走到这组货架边，看到这些你想到和没有想到过的小商品，你会觉得商家想的真的很周到，你不想买都难。 以上分析可以看出，4S店、美容店、大卖场A的市场细分化、商品组合策略、促销水平等都达到很高的水平。连锁卖场B则没有这方面的意识。 以上这些就是很实际和很适用的市场调研。市场调研不仅仅要调研竞争对手，还要对所要调研的商品有一个全面系统和透彻的认识，更为关键的是，通过调研来优化自己的商品组合，并且要经常和及时的加以调整。 |
| 所在地： | 上海 上海 |
| 针对业态： | 百货 超市/大卖场 购物中心 其他 |
| 开课时间： | 2010-7-24 |
| 课程类别： | 全部 高级管理 店长 财务 人力资源 运营 采购 招商 拓展 其他 |
| 课程定价： |
时间:2010年7月24、25日 地点：中国 上海
课程目的：
熟练掌握各阶段品类管理的步骤和技巧
优化商品管理，提升店铺业绩
提升店铺的商品管理，优化商品组合
做好品类空间管理，优势资源重点配置
课程纲要：
第一章： 商品管理的重要性
1.经营利润的来源-----商品销售
2.整体商品流管理的三个阶段
3.零售商品流管理的三个阶段及控制重点
1)订货阶段
2)销补阶段
3)清货阶段
4.订货阶段是商品流管理成功的关键
第二章： 商品战略管理
1.何谓商品战略？
2.常用商品战略思路解析
3.差异化商品战略执行与运用
第三章： 商品品类采购技巧
1.品类采购总体框架流程及关键点
2.订货前该做的功课
1)历史销售结构
2)同期采购分析
3)库存结构缺失分析
4)本期产品系列及组合
5)本期产品深度与宽度
6)预估本期采购品类结构
3.订货中应考虑的问题
1)店铺SKU存量分析
2)SKU上市波段滚动规划
3)远期货与近期货结构占比
4)期现货销售结构规划
5)上市波段的商品延续配搭导向
6)上市波段与销售周期分析
7)期货执行与销售指标匹配性检查
8)采购订单的关键点细分(汇总)
9)多店订货与单店订货的规划技巧
4.交单前审核的方法
初单审核方法
初单调整方法
资金滚动规划
第四章：销补期品类管理技巧
1.库存是怎样炼成的？
2.亡羊补牢的技巧—销补控制
3.销补期关键控制数据的作用与判断导向
1)透析型数据导向
结构导向类数据KPI
结果导向类数据KPI
2)过程型数据导向
流转类导向数据KPI
4.商品调货关键原则
5.商品销售分析及预测机制
(控制表格及执行判断要点)
6.怎样从商品进销存帐发现商品走向变动？
第五章：清货期商品管理技巧
1.哪些货该清---清货商品选择
2.怎么清？---商品促销规划技巧
1)促销规划的六个法则
2)促销方式分类与时机选择
3)各促销方式的优缺点与控制重点
4)促销陈列规划
5)促销期的特殊管店技巧
3.促销效果评估
导师简介：
刘老师
经历：
曾任职与法国YVES SAINT LAURENT圣罗兰、英国Jeager 积架大中华区以及PEPSI SPORTS、香港利来工业控股、香港先来国际企业、深圳歌力思实业等国内外知名企业先后任职营销总监、行政副总、中国区总经理等职。
刘老师具备17年知名企业之管理运作经验，熟悉企业经营运作管理，具有丰富的实际工作经验，在管理体系建立、企业结构治理、客户服务管理等领域有着独到见解和实战教导能力。以实效性结合企业经营的特点，培训方式结合受众的专业能力状况，大多以简单易懂，深入浅出，活学活用的方式进行，同时具备授课讲师与咨询顾问双重能力。
曾辅导企业：
阿迪达斯（中国）、新秀丽百事运动、美特斯邦威、安踏运动、马克华菲、青岛啤酒、上海新世界、Hkrocodile、万科集团、三福百货匡威、杭州纳纹女装、流行美、OTT女装、柒牌男装、美的集团、小猪班纳、日立存储、三菱制药、步步高、杭州三彩女装、森马服饰、利来服饰、杭州卡末、杰克沃克、三彩、杭州迪维、深圳易菲女装、凤域家居、棒球小子、杭州布同、乔丹、鸿星尔克、红谷皮具。
培训对象：
HR总监、销售经理、营运经理、商品总监、市场经理、大区经理、连锁加盟经理、各部门经理主管等。
课程投资：市场价：RMB2400元/人/2天，联商企业会员价：RMB2200元/人/2天（提供讲义、茶点）
报名电话：0571-87015503-808/832
发几个关于品类管理经典的PPT
| 附件下载区： 鼠标左键单击文件进行下载
附件： |
| 附件下载区： 鼠标左键单击文件进行下载
附件： |
对于 “店长成长规划之商品结构管理一：商品结构树”这篇文章确实感觉很虚！没有什么实际意义！不论任何的理论和管理其目的只有一个：提升企业的盈利！请问博主：你的这套“写的这些东西，是我们当时一帮同事经过了多次试验，从实践中总结出来的，并应用于二次实践，验证行之有效的商品结构管理方法。”
对于提升一家超市的营业额有什么实际意义吗？
至于一个门店因该配置多少商品不是你这样计算的啊！
真正做过老板开过店或者一个企业的高管我看对你的这套东西都不敢苟同吧！
你的文章确实不该在店长上发表！因为：空谈误国误人！
二问博主：你究竟知不知道怎样把一个超市的营业额做上去？
我估计你是不知道为什么呢？因为你的无知的言论
“华润的总监不是什么了不起的职位，有啥好冒充的。关于商品结构的管理和改善，自“品类管理”面世以来，一直是理论多于实践。我写的这些东西，是我们当时一帮同事经过了多次试验，从实践中总结出来的，并应用于二次实践，验证行之有效的商品结构管理方法。
而且我现在用这些理论，帮助很多中小零售业改善商品结构，也验证了它的有效性。”
你居然现在还在大谈什么品类管理！
真的让我吃惊！
“零售经营的核心是商品”
不对！不对！
是价格
记住零售的核心是价格绝对不是商品
举例：
同样两家店在同一个商圈两店相距不过100米
都是3000平方的卖场
A店的数码相机
有22个品牌，价格起点410元最高12970元 共42个单品
B店的数码相机
有32个品牌，价格起点1200元最高11200元，共92个单品
你说说看那家店的数码相机生意好啊？那家店的数码相机贡献率大啊？
告诉你是A店
A店是欧尚也是我们大润发的控股公司
B店就是你们华润
为什么你们华润搞不上去就是你这样的人在搞鬼！把中国的零售行业的风搞坏了！
去年亏损7位数，在上半年转为赢利？
有人相信吗？
伪者可耻！
品类管理！什么是品类管理！
我们的零售协会还做重点在我国重点推行
了解了解品类管理的背景再谈吧！
为什么中国百强的零售企业加起来还不如一个外资企业呢？
明白人想想就知道了！
