主题：艾美特厨房抽烟式排气扇油的使用与保养厨房油烟扇

厨房排气扇一般有单向和双向两种。长沙厨房设备单向的可有效排出室内各种有害气体；双向的除排气外，还能抽进新鲜空气。
排气扇如安装在窗上，可将面框取下，把箱壳用螺丝钉紧固在窗框或另制的安装孔板上即可。如装在场孔中，做一个与排气扇尺寸相当的木框，嵌入墙内，然后将面框取下，将箱壳用螺钉紧固在木框上不锈钢厨具。再装上面框。接通电源即可。安装时，高度应离地面230厘米左右，不能安装在火焰直接烧烤的地方。
单向排气扇，只要按动开关，电机按逆时针方向运转，不锈钢厨房设备同时百叶窗自动打开，进行排气。双向排气扇，在排气运转后，再拉开关，电机则以顺时针方向运转，进行吸换气；第三次拉动开关后v百叶窗与电机同时关闭，能防尘、防雨、遮阳、挡风。
排风扇应每隔2个月左右，在电机前后盖的加油孔中注入机油，环保节能厨具经常用软布蘸清洁剂或肥皂水，擦洗扇框和扇叶。忌用汽油、酒精等对塑料、金屑有腐蚀作用的液体擦洗。
清洁排气扇时一定要拔掉电源插头（若无插头，就切断电源），卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗时可用微湿的布擦拭扇叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干净后重新装好。
排气扇的安装保养时非常有考究的，虽然不是专业人员也能够很好地运用，长沙不锈钢厨具但是还是要具备一些相关的知识，否则一切也都是徒劳。