古人云，“民以食为天”，饮食是满足人类生存的最基本要素，从古至今，随着时代的演变和南北文化的交汇融合，作为中华文明重要的组成部分—饮食文化也逐渐深入百姓家。老子曰：“治大国如烹小鲜”，大到经世治国，小到安居乐业，古人从饮食之中参悟的名言真理鲜活动人、历久弥新。本期继续为您讲述餐饮行业的五味人生，敬请关注。
袁叔和他的三个小伙伴还有他们的餐厅，这是一个看似混搭实则经典的组合。在没见到老板之前，只感觉这家店的老板肯定是一个有情调热爱生活的小女生，可是听到服务员介绍袁叔是老板的时候，我惊呆了。老板袁叔，大约40岁左右的中年男子，蓝灰色的冲锋衣穿在身，没有所谓的西装革履，甚至连头发都有些懒散地铺散在头顶，一口标准的东北话，语速稍快，对人热情，典型的东北大汉的性格。因为第二家店的装修，袁叔基本没有和记者说几句话，把记者丢给他的三个小伙伴，就匆匆走了。从他小伙伴的口中我们得知，这是一个最不像“叔”的叔，他的性格和爱好比小伙伴们都前卫，不忙的时候最喜欢的事情是打英雄联盟，而且总是输。
两家店
袁叔和他的小伙伴，因为爱吃，因为想吃遍所有的美食，就开了拉萨第一家泰国菜餐厅，出人意料的，这家餐厅火了。因为拉萨只有一家，因为坚持做品质餐厅，所以口碑是相当好，已经有客人喜欢固定的时间来，坐固定的位置。因为餐厅里有四面佛可以拜，据说很灵验；还有总是不约而同总是坐美女的一号桌，时间久了，一号桌就成为了美女桌。有很多年轻人来这里吃饭，就是为了邂逅美女。当一家餐厅在食客心里的地位越来越高的时候，那它离分店就不远了， 所以，甲米·府泰国餐厅第二家分店正在巴尔库路上悄悄准备着。未来整个西藏地区乃至西南地区将会有越来越多的甲米·府泰国餐厅落成扎根。
三个梦想
年轻人有梦想，大多的梦想，要么是成为金融圈里的新贵，要么是穷游走遍全国乃至全世界。可是这三个小伙伴平均年龄不超过25岁的年轻人，他们的梦想却是吃遍所有的美食，把餐厅好好地开下去。
三个小伙伴和记者刚开始聊的时候，还是有些紧张，用他们的话来说，整整十年铁打的友谊了，从大学毕业至今基本形影不离。就是这样有着最萌年龄差、很是特别的三人组合，却开创了拉萨第一家泰式餐饮，并且在整个拉萨都有着不错的口碑。
拉萨是一个很特别的城市，作为全世界闻名的旅游胜地，有着自己独特而丰富的高原佛教文化。或许来的旅客都会爱上蓝天，热情的藏民，但是基本在很多旅客口中也总是在抱怨这边吃的种类太少，除了藏餐、就属川菜横行，菜式单一，且以辣为主，对于江南和北方游客来说，在拉萨吃饭也仅仅成了生理必须而已，毫无美食可言。而引进新的口味，新的菜式也成了一块拉萨美食的空白市场，这时候，这家以地道泰式菜为主的泰式餐厅出现了。
“其实在读大学的时候，我和琼达、刘峰他们就走遍了国内很多城市，基本把他们的泰式餐厅都吃了个遍，可是基本没有让我流连忘返的，”刘锁堂说。“毕业了我总想开一家属于自己的泰式餐厅，让来这里吃饭的人都能感觉到无拘无束的氛围，最重要的是，吃了还想来。”
一句简单的“吃了还想来”确实道出了现在拉萨餐饮业的窘境，他表示，在拉萨，个体经营的百年老店基本没有，很多都是在过程当中就流失掉了自己的理念和文化传承，想要生存下来，自身的饮食文化真的十分重要，而他们的理想就是想要经营这么一家百年老店，口口相传，所有的食客都是他们最好的代言人，这其中，除了自身的饮食文化，他们的经营理念就是菜品和卫生了，这是他们餐厅的生命线，相信秉承这样信念的年轻人，坚持走下去，百年老店，在不久的将来就是在神力时代广场的这家甲米·府泰国餐厅……
甲米·府泰国餐厅总部加盟：13757381795（张经理） 
| 附件下载区： 鼠标左键单击文件进行下载
附件： |
