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公司最近在招聘连锁便利店运营总监,社区方面的便利店,但是联系过几个做过连锁超市或者大卖场的朋友,都感觉不合适,作为这个行业的小白请教一下,连锁超市、大卖场和连锁便利店的业态差别大吗,是否必须做过连锁便利店的运营管理才适合这个职位?作为一名从事多年商超人力资源的代表,可以谈谈我自己粗浅的意见:
1、本人是从大商超转战小便利的典型例子,大卖场框架结构扎实,各部门机构设立齐备,所有各个部门的营运课长、经理都是专项型人才,例如非生鲜的营运经理未必能很好的胜任生鲜的经理的工作,道理很简单,每个岗位的管理人才几乎都是从基础岗位做起,在固定岗位培养多年,很难对其他岗位领域有涉猎,所以他们最终很难脱离原先的专业领域去到另一岗位做精,但我不排除有复合型人才,在自己的工作规划上就已经很好融入了多区域的学习与实践的经历。
2、小便利虽小,但是五脏俱全。一般人认为小便利还要设立多个机构吗?所以就会正常设立一个总部统管。这个总部可就厉害了,里面包罗了所有大卖场应有的机构:采购、营运、企划、物流、仓储、人事、财务、行政、外联等等,作为小便利的营运总监不一定要是全才,但必须对各个部门应该有所涉猎,如果只按照大卖场的操作经营,那么你就天真无邪了。所以作为一名合格的营运总监,要有老板经营的谋略还要有对精准成本核算的能力,还要能HOLD住各个部门人员,要在公司各个重要的活动上点燃各部门的激情,在激励各岗位人员的手段上能有奇招,总的来说,小便利的营运总监动手能力得强,吃苦耐劳,富有吃亏精神,创新意识强,还能对人员的管理有独到的见解,在与老板的沟通上能达到相当大的默契与共识等等
3、曾经服务过一家在国外的中国小便利,那位老板总是喜欢猎取行业最厉害的人才,然后用在自己的普通岗位,结果造成了水土不服,大卖场的经理、副总到小便利做店长,其实是根本做不了的,因为大卖场的高管们在一定的基础上已经做到了“行政岗”——就是不需要亲力亲为的做事了,所以到小便利如果一切停留在理论上实际是很难收到想要的效果的。结果是一年内换了4位店长,最后还是放弃招大卖场的高管,目前由底层培养起来的老员工暂代。
4、总结:大不一定适应小的,精不一定适应博的,小便利可不简单,内里蕴含了所有的内容,小便利营运总监其实类似于大卖场的总经理岗位,只不过这位“总经理”要下基层,要八面玲珑,上的了厅堂,下的了厨房罢了!