作者:济南业神
在小区周边开社区超市便利店,应该选择什么样式什么尺寸的货架是很多客户询问的问题。(这里的尺寸主要是指中岛货架,即双面货架的高度和宽度,因为单面超市货架、便利店货架的高度尺寸基本相同)如果之前接触过便利店的话,很多客户会选择高度尺寸为1600mm左右的货架,宽度一般选择350-450mm,这是经过经验证明比较适宜便利店的尺寸。济南业神有很多个体经营者客户,采购货架之前都会要求高度1800mm左右,宽度500mm左右,这很大一方面的原因是店面面积的问题,店面太小,没有仓库储存商品,需要更高的货架在顶部作为临时仓储使用。而更宽的货架,可以放置更多的商品,保证足够的商品数量,其实也是一种仓储性质的想法。
那么问题来了,作为一家专业从事便利店货架设计研发生产的企业,我们会如何跟客户沟通呢?
首先,社区超市便利店货架的高度决定了过道的宽度。经过研究表明,货架的高度在超过1500mm以上后,过道的距离会开始变大,在保证过道间距不变,货架高度提高的情况下,顾客的压迫感会加大;
其次,过宽的超市货架,造成商品的总量增加,虽说减少了配货次数,却增加了商品库存的量,即货款周转变慢,增加了商品过期的风险;
最后,尺寸越高、宽度越宽,货架理货人员的工作难度越大,社区超市的盘点难度加大,过高的货架既不利于客户拿取商品的便利性,工作人员在补充货物时增加了一定的危险性。
综上所述,社区超市便利店货架的高度应该尽量的控制在1600mm以下,宽度以350mm最佳,因为便利店商品以讲究便利性、畅销性、库存小、周转快的特点,所以选择尺寸过于宽大的货架是不适合像便利店形式的社区超市的。