主题：水果货架尺寸应该如何选择？

作者：济南业神货架

        开水果店，水果货架的尺寸应该如何确定呢？这个问题是很多果蔬店老板不知道的。市面上进行水果陈列的水果货架有很多种，样式和尺寸也不相同，如何选择适合自己店面的果蔬架，什么尺寸的水果货架长度和宽度是最适合顾客挑选水果的？水果货架选择几层最合适？那一种水果货架的展示和销售效果最好？让济南业神果蔬架生鲜运营专家来告诉你。

        1、水果货架的宽度多少最合适

        水果货架的宽度多少合适呢？这是由人的平均臂长决定的，正常人的臂长一般为60-70cm，也就是人们在拿取水平面的物品时最远能够够到的具体，所以，如果一个水果货架的宽度过于宽大，里面的水果是不容易选取的，这也是很多大卖场和超市经常出现的问题，水果陈列在最靠里的位置，不方便拿取。当然，也有可能最里面的水果只是展示作用，水果做到了多点多线陈列，是为了丰富陈列的效果。所以，一般单面的水果货架宽度尽量控制在80cm以内，以方便顾客挑选水果。

        2、水果货架的高度选择

        水果货架的高度最关键的是最上层水果框的高度，因为人的平均视线高度在160-170cm，所以水果货架最上层水果框的高度应该在这个高度以下，以方便顾客挑选水果。

        3、水果货架应该配置的东西有哪些？

        水果货架为了达到良好的展示和促销效果，可以选择的配套有POP灯箱，镜面，宣传标牌，商品标示及价格标签等。这些小配件的选择，可以使客户购买时更简单明了，水果的陈列和展示效果更好。

        4、不同水果的陈列道具选择

         针对不同的水果，选择不同的陈列道具来达到水果货架的展示效果。比如塑料分隔片，可以将不同的水果进行有效分割，达到分类陈列；利用透气性好的果蔬框，可以延长水果蔬菜的货架时间；选择宽度较浅的周转筐陈列叶菜，可以达到展示效果最好。

        选择水果货架的尺寸除了要从水果陈列的角度考虑以外，更重要的是考虑人们的购买便利性，如果只是为了陈列的更多，成本更低，不如直接用包装箱陈列了，这就带来了水果店最大的问题——损耗的到来。所以，选择一款适合自己的果蔬架是很重要的。