新店开业了人手不够怎么办?招新店员。老店员要回老家结婚了怎么办?招新店员。那么问题来了,如何让新员工快速融入整个团队、做好销售?
对化妆品店老板、店长们而言,学会培训新员工是一门必修课。如果培训不到位,不但会让新员工迟迟进不了工作状态,还有可能造成新员工流失。
为此,细心的品观君整理了一份新员工培训大全,学会了这些,就能让你的新员工20天内成为销售小能手。
新员工一定要知道的10个问题
如何让化妆品店新入职的BA快速上手?品观君找来了一份新入职店员培训指南,这10个基础问题你店里的新BA都知道吗?
1、什么叫拉架?
将商品摆放整齐,与货架边缘齐平,中文标签面向顾客,给人一种丰富丰满的感觉。拉架工作一般是在即将下班收市时进行,拉架的同时,要仔细检查商品的卫生情况,做好定牌定位工作,了解商品的销售情况。
2、怎么上货、订货?
在拉架的时候或者销售高峰后,检查货架商品是否空缺,并及时从仓库拿货上架,仓库没有库存的,要登记清楚商品的名称和条码,并根据销量写上所需数量(订单),上交上一级负责人。严禁出现仓库有库存,货架无陈列的失职行为。
3、什么叫定牌定位?
保证每个单品都有一个正确的价格牌,价格牌放在商品的左下角,特价促销商品要放特价促销牌,缺货商品要在价格牌的价格部位放置缺货牌。
4、什么叫先进先出?
日期旧的商品要陈列在货架的最前端,日期新的商品陈列在货架的里端,做到先采购的商品先销售。
5、什么叫临期登记?
把使用有效期一年以内的商品详细登记造册,登记清楚商品的名称、条码、供货商、有效截止日期、数量。
6、什么叫特价申请?
在日常工作生活当中,发现仓库库存比较大或者竞争门店售价低于本店的单品,可以写一份特价申请,申请要写明商品名称、条码、申请的特价价格以及特价期限。上交上一级负责人。
7、卫生工作包括哪些?
卫生工作包括:商品、货架、收银台无灰尘、污渍、杂物,地板、护理室、卫生间、墙壁、门店门口干净整洁。
8、工作做好后可以坐在门口聊天休息吗?
不能,坐在门口聊天、休息,会给路过的顾客一种松散、不景气的感觉,长期下来,会影响门店的形象。工作做完后,我们可以看看商品的说明书,进一步熟悉、了解商品的卖点;也可以拉架、看看其他的学习资料,充实自己的业务技能。
9、通道上可以堆放货物吗?
不可以,如果有货物配送到店,我们要放在门口或者小仓库,等待入完库后,尽快上架,多余的货物第一时间打包放进仓库。
10、我们正在做卫生或者其他工作,这时候有顾客进来,我们怎么办?
我们一定要把优先服务顾客的思想放在第一位,只要有顾客进来,我们第一时间主动去为顾客做服务,服务结束后,在接着做其他工作。
从“敢讲”到“讲得顾客笑”
在基础知识的培训之外,对新进BA来说更重要的是销售技巧的快速掌握。娇兰佳人内刊曾经分享了新员工销售培训的5个步骤,品观君整理筛选如下:
1、敢讲
但凡需要接受销售培训的员工,因为不熟悉产品,或者因为从来没有做过销售,通常对销售都怀有恐惧的心。不敢开口,就没有机会。所以第一步的培训就是要让她敢讲,这个时候最重要的是有人一对一引导练习。
首先可以老员工示范,销售达成后老员工带着新员工一起总结,提炼简单、简短的话术。简单、简短话术主要是迎接顾客,以促引导顾客试用产品、销售为主。之后让新员工模拟演练。
Tip:在这个过程中,新员工会非常紧张,这个时候一定要安排一位有耐心的,销售能力强的老员工帮助她,并给予新员工多鼓励、多认可,让其在紧张的情况下也能大声讲话,并且面带笑容不会卡住。训练的关键是要大声,不能停,且一定要面带微笑。这个环节一般3天时间需要达成。
2、会讲
敢讲之后,就要让她掌握内容,会讲。会讲的前提是记得住,逻辑通顺。这个环节可以引导新导购去了解、熟悉门店产品品牌系列有哪些,每种针对什么人群、什么皮肤状态,品牌、系列优势在哪些方面。所以培训的内容,作为去培训她人的员工自己要非常清晰。
Tip:这里建议店长带领员工可整合平时门店发放的培训资料,这样会让门店指导、培训变得简单很多。这个环节一般要求一个星期完成。
3、讲得好
讲得好的前提,需要让她知道什么是好的,所以培训完成之后,建议门店多跟进观察新员工,在门店顾客少的时候,多肯定讲得好的,多提炼新员工成长的、优秀的地方,进一步确定其自信心。
新导购很多地方肯定不能一步到位,所以需要提升的地方要适当提点,并可模拟示范。这个阶段新员工的自信心尚未完全确立,并很容易被拒绝的顾客给打败,所以门店一定要多加关注,多鼓励,尽量做到每天总结,听听新员工自己的心路历程。
Tip:这里说的总结,并不是一本正经坐下来两个人认真地谈,太多的关注反而会给新员工压力。店长可在休息室一同进餐时说。让其分享,然后肯定讲得好的,做适当提点即可。最后一定更要以鼓励、认可收尾。这个环节可花10天左右时间。
4、讲得妙
能够讲得好,内心就会自信,自我价值就会提升,胆子就大了,销售虽不能百分之百成交,但也不致四处碰壁。自信心有了,再有几个成功的销售成交,就越来越自信了,自然就越讲越妙了。
Tip:这个阶段要持续鼓励、认可,并给其指定销售业绩目标,不要让新员工产生骄傲情绪。
5、讲得顾客笑
越讲越自信,越自信越敢讲,讲得越多,经验越多,成交越多,自信越多。那么最后一步讲得顾客笑就不是问题了。
Tip:这个阶段可以让其培训她人,肯定其成长。这样对于新员工也能更快树立自信,因为现在培训我们的老员工最开始也是如此。
好店长都是这样培训新员工
吃透了新员工培训的理论知识,最后来看看优秀店长们的实操案例。
从去年开始,我们《店长日记》栏目的记者奔赴全国各地的金牌门店,跟着那些优秀的店长看到了这些成功店铺之所以能成功的每一个细节。那么,这些店长们在新员工培训上又有什么妙招?
1、娇兰佳人:新店员和老店员差距最大的是连带率
提高派单效率的小细节
店员里有三个是上岗不久的新人,店长孙建红教她们在派发促销单页的时候,要配合销售话语。
教新店员做连带销售
中午,孙建红趁着店铺顾客不多,开始教新店员熟悉商品。其中最重要的是熟悉产品价格。“从销售数据对比看,新店员和老店员差距最大的是连带率。”孙建红希望新店员能够在做连带销售的时候,根据顾客的心里价格预期快速组合产品。
2、美林美妆:先演练,再上阵
一对一模拟销售
在日常的巡店过程中,店长田家梅发现店员对业务知识不熟或者不会学以致用是造成跑单现象的主要原因。因此,在每日的例行晨会、午会和晚会上,田家梅会随机抽取店员,进行一对一的场景式销售模拟。
店员互相教
在美林美妆,店员之间相互培训已成为店铺培训的常态。趁着店内客流较少,日销1万的销售小能手武晶晶分别从商品成分、肌肤结构等方面为店员做新品销售的培训,在她看来对商品和肌肤知识的熟练程度是达成销售的关键。
3、美丽春天:基本功很重要
对店铺布局要倒背如流
美丽春天苏州园区永旺梦乐城店是一家当时刚开业不到5个月的新店,由于店里大部分是新招聘进来的员工,店长谢敏拿出一张店铺布局图,吩咐大家抓紧时间练习基本功,在布局图上填写每一个商品的名称,直到达到倒背如流的程度。
谢敏说,几天后会抽查店员的默记结果,对于表现差的人,会扣掉部分考核成绩。
怎样帮助新店员快速成长?
对自家商品的熟悉程度,和对护肤知识的掌握程度,往往直接影响着销售的达成。为帮助新店员快速成长起来,谢敏会特意叮嘱店里的销售能手汪佳敏挤时间给新人做产品和销售培训。
4、非泊:让新员工快速熟悉老顾客
如何快速融入全店氛围
非泊峨边店会员消费占到全店消费的90%,店长梁敏也非常重视会员的维护工作。对于长期来店内体验、消费的老顾客,梁敏通常会交给老员工来接待。因为只有老员工才熟知这名顾客的偏好,以及她平常惯用的化妆品。
而在老员工给顾客做体验的时候,梁敏会让空闲的新员工在旁边观摩学习,“通过这种方式,新员工可以和这名老顾客互动聊天,慢慢熟悉我们店里的每一名老顾客,更好地融入到我们店的氛围当中”。
让新员工从修眉开始
修眉毛需要练习,因此遇到不介意新面孔、纹了眉毛的顾客,梁敏都会交给新员工来做服务。
5、羽喆林:不让新员工自卑
在店长唐莉莉看来,对待刚刚加入团队的新员工,一定不能让她产生自卑感,“我一开始对新员工要求不会太高,并努力让她感受到店里的温暖。同时,在新员工做销售时,我必须前去协助,让她的业绩有所提升,她才会更有信心和动力”。
(品观网整理 注:本文整合自《店长日记》栏目文章及《平凡GIALEN》、有功网相关文章)