平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
如果出现一下情况，你可能需要看医生：
1. 伤口很深，或在关节处；
2. 你无法把伤口清洗干净；
3. 伤口很深，并且你在 5～10 年之内没有注射过破伤风疫苗；
4. 是被动物牙齿、爪子等部位划伤。
而有以下情况，你得立即去看急诊！
1. 伤口流血很严重；
2. 血液几乎是喷出来的；
3. 加压止血后 10 分钟，仍然血流不止。
除了油烟污染，割伤，厨房里的烫伤也很常见。有时候炒菜倒油时，一不小心就会被溅起的油星儿烫到手背；刚上盘的菜，端起来时一不留神摸到盘底，就会烫到手指……这样的情况不一而足。那么在厨房被烫伤了怎么办呢？
被烫伤了怎么办？
你可以立即做以下处理：
1. 冷却伤口来缓和疼痛。如伤口没有破开，让伤口浸泡在冷水(而不是冰水)中至少 10～15 分钟，直到疼痛减轻。或者用干净的冷湿毛巾敷在伤口上。
2. 防止戒指、手镯等压迫肿胀组织。在伤口肿胀起来之前，快速而轻柔地摘下戒指和其它紧的物品。
3. 别弄破小水泡。不超过小手指甲盖大小的水泡一般不会自己破，如果水泡破了，用温和的皂液和清水清洗患处，然后敷上纱布。如果你发现水泡变大了，或是伤口红肿、疼痛，请及时去看医生。
4. 可以吃点止痛药。如果需要，可以吃非处方的止痛药。
5. 考虑注射破伤风疫苗。确保你的破伤风疫苗还有效。医生建议每隔 10 年接种一次破伤风疫苗。
极少数时候，我们会被一锅开水或者热汤烫到，尤其当这时候遭殃的是小孩子或者老人，请立即拨打 120 ！切记，不要把几个巴掌那么大的面积、不断渗出液珠的伤口浸入冷水中，这样会导致严重的体热流失和血压降低，非常危险。如果皮肤没有破损渗液，即使面积较大，比如整条手臂，也要立刻浸泡在一个桶里，马上就诊。如果无法浸泡，则需要不断更换湿毛巾冷敷。冬天湿敷浸泡要注意其他部位的保暖。
注意：不要往伤处抹盐、酱油、牙膏、烫伤膏、紫**、碘酒或任何东西，也不要涂红**或者紫**，这会影响医生的判断、给医学处理带来不便。
