人用药喂蟹或致螃蟹大量死亡“大闸蟹是用激素或避孕药催肥养大的。”类似的网上传言还曾波及鱼和鳝,如今螃蟹也中招了。
甘炼表示,市民概念中的“激素”主要为孕激素、雌激素或雄性激素等人用激素,但从科学角度而言,人用激素大闸蟹未必能获益。
“螃蟹属于无脊椎类动物,与人相差甚远,投入人用激素或避孕药进行喂养,药物影响本身就不明确,也无法判断药效,即使人用激素对螃蟹生长有效果,但更多可能是不明确的药物作用,导致螃蟹出现大量死亡,对于养殖户来说,这种风险一般都冒不起。”
甘炼解释,大闸蟹都使用饲料、螺蛳或冰鲜(小鱼)等喂养,大闸蟹性腺通过自然发育成熟,提高蟹膏的饱满度。
记者查阅《兽药质量标准》(2017年版)了解到,目前水产养殖批准使用的激素类药品,为注射用促黄体素释放类(A 1、A 3)、注射用复方鲑鱼促性腺激素释放激素类似物,以及注射用复方绒促性素(同时包括A型和B型),激素均用于鱼类的人工繁殖。
甘炼解释,激素类农用药属于国家严格管控的药品,成本很高,养殖户基本不会购买,“即使利用激素将大闸蟹催大,但是营养不够无法发育得肥美,因此喂激素没什么实际意义”。