蔬果超市的货架摆放首先要遵循分类原则，这个和普通超市是没有区别的，任何超市货架都需要按区域来进行分类，不过生鲜超市的分类原则是区域-大类-中类-细分。具体的分类细则就需要参考商品分类表。
l 满
果蔬超市货架中的商品陈列要做到种类齐全，货架丰满，明码标价，不能让生鲜超市货架长期空置，给顾客一种货物不够多的感觉。
l 坏
蔬果超市选择货架的时候必须考虑不同蔬果的特性，选择正确的货架才能避免因陈列不当而造成商品损耗，例如桃子这种水果最怕挤压，如果成堆摆放则底部的桃子容易损坏。货架上陈列货物的数量也是生鲜超市需要考虑的问题，只有陈列数量和周转量比例合适，才能效果最大化的展示商品。例如，如果数量太多则水果陈列时间太长，如果数量太少，则需要频繁补货。另外还需要注意温度的控制，满足商品所需的陈列温度。
l 色
生鲜超市出售的商品以蔬菜，水果为主，这些商品色彩丰富，如果胡乱陈列，则会造成杂乱无章的感觉，所以应该将这些商品进行适当的色彩搭配，例如，绿色的黄瓜、紫色的茄子、红色的西红柿的搭配，红色的苹果、金黄色的橙子、绿色的啤梨的搭配将产生五彩缤纷的色 彩效果。好的色彩搭配可以给客户造成赏心悦目的购物体验。
l 光
对实体店来说，好的陈列工具是非常重要的，走入一家实体商店顾客看到好陈列，会给店铺加分不少。在明亮的LED灯光照射下，货架下的生鲜色彩光亮，吸引大量顾客驻足。雅量嵌入式优先射灯，专门为生鲜区倾心打造，采用铝合金灯体，欧司朗透镜和灯杯，欧洲锐高COB芯片，健康防眩光，透光率高，发光均匀，散热快，超强显色性，完美还原物体的原色，铸造好品质，可到中国店铺用品商城（www.dp218.com）选购。
