主题：卤行者手把手教你调配香料卤包

卤行者手把手教你调配香料卤包

简介

由多种香料混合配制而成的香料包，无论是卤味、熬汤、炖肉都可派上用场。

材料

大茴香20g，小茴香8g，桂皮30g，丁香8g，花椒20g，胡椒粒8g，老陈皮10g，甘草16g

做法

1、将所有药材烘干研磨成粉末，装入棉袋中，再用棉线綑绑，即成香料卤包。

2、将剩下的香料装进塑料罐子，收藏冷冻柜里，随时都可拿来做料理。

小诀窍

1、原料必须充分晒干或烘干。

2、20g香料粉足够煮一锅3L的卤水。