同辉餐饮是专注于特色餐饮领域扶持创业者的一家加盟连锁集团,截止2017年12月同辉餐饮加盟商已经突破3800家。多年来同辉餐饮形成了一套完善的开业加盟流程包括选址、技术培训以及设计等11项内容,确保开店成功!
开店流程-壹
店铺选址:
餐饮界的规律:好的选址,等于成功了70%,如果不懂得选址,你将输在起跑线,酒香也怕巷子深,味道好倒闭的比比皆是,除了管理的原因,那就是没有选好位置,那么怎么选一个好位置呢?
同辉餐饮选址部在这里给大家提出选址六大要点:1要符合定位2要高客流3要对号入座4要设设施完备5要考虑将来6要紧跟城市发展。掌握好这六点,选址变得简单。
开店流程-二
技术培训:
做餐饮,做味道,没有好味道,门都开不了,这已经成为大家的一个共识,那么如何做出好味道呢?同辉餐饮加盟商培训基地说,好的口味必须要好的食材,好的配方,标准的制作工艺,以及符合当地口味的调配,如果你无法做到这些,还想开店,可以考虑走物流配送的方式,不但降低成本,而且味道就像国际连锁一样,每一份都很正宗。
开店流程-三
装修装饰:
现在做餐饮,和以前不一样了,为何味道一样,有些人生意好有些人生意差,除了选址之外,那就是环境和服务,环境好,顾客会自动给你宣传,会带他们的朋友来一起享受美味佳肴,环境不好,顾客会自动把你拉入黑名单不再光顾。那么怎么去营造这样的环境呢?同辉餐饮运营部设计师吕老师说:接地气,有专业的设计,加上严格的施工监理,和天衣无缝的软包,营造一个轻松,简单,难忘的就餐环境。
开店流程-四
设备安装调试:
开店离不开设备的采购,使用,和维修,这些是让人头疼的,特别是小餐厅本来人就少,几乎很少有懂技术的,设备坏了一天生意歇菜,这是餐饮老板的麻烦,同辉餐饮运营部说:餐厅要有专门的人需要去学习了解这个设备的安装使用维护,这个人平时也是普通员工,在关键的时候,发挥大作用!
开店流程-五
办理证照:
开业前夕,安全排查,水电煤气的接入时相当重要的一环,难关是过安保的这一环,如果过不了,餐厅是没法开业的,必须有专门的人去一步步完成,排查安全隐患,接入水电煤气,然后接下来才可以批准营业,开餐饮必备的2个证照,营业,餐饮,食品,各地办理的情况都不一样,如何让证照更快的下发,要注意哪些问题,找什么人,怎么找,找到了怎么去接洽,这都有大学问。
建议加盟商提前沟通办理!建议加盟商提前沟通办理!建议加盟商提前沟通办理!
开店流程-六
采购物料:
开个餐厅要买些啥?碗筷,桌椅,纸巾,吊旗,员工工服,拖把,口罩,桌牌号,牙签,擀面杖,打卡机,外卖打包带,订餐卡,桌贴,等等统统要买。加盟同辉,以上物料全都有,还有额外增值服务,满足各位创业者的个性需求。
开店流程-七
购买食材:
好的味道离不开好的食材,好的食材离不开一双慧眼,东西不对,味道怎会好,比如做凉皮,辣椒好,用秦椒,佐以配好的其他调料,按照特定的工序,温度,克数,才能做出闻一闻,流口水,吃一口,忘不了的绝世辣椒油,如何去选购这个食材,如何避免买到高价菜,陈菜,假调料?
开店流程-八
试营业:
试营业期间,创业者不但可以适应店铺经营,安排人员培训提升技术,而且可以很快的发现问题,并且能及时处理,降低正式营业的风险。其实并不用担心,同辉餐饮代店老师全程帮扶,确保万无一失。
开店流程-九
线上平台:
据同辉餐饮加盟商的反馈,大概平均有30%的销售来自外卖和团购,所以我们开店,要上外卖,上团购,怎么上,放心上。同辉集团已经与各大外卖平台签订战略合作协议,更加方便加盟商入驻外卖平台。
开店流程-十
开业宣传:
海报,画册,节日宣传,折页等。有这样两个餐厅,一个餐厅生意好。老板在外面亲自拿着喇叭对着下班人群大喊肉夹馍凉皮套餐只需11元还送饮品;而另一家餐厅顾客寥寥无几,老板和员工都在店内玩手机;这两家店的未来可想而知。这就是做营销和不做营销的区别。
不用担心,同辉餐饮代店老师全程帮扶,确保万无一失。
开店流程-十一
开业庆典:
好的开业,当天就能大卖特卖,一炮而红,能持续好好生意,加盟店当天能卖多少,不是你说了算,而是你开业前的铺垫和策划做的好不好,那么如何做好开业的策划,布置呢?准备工作怎么做?
以上包含了开店的主要步骤,同辉餐饮整店输全程扶持,制度化的运营,帮你解除后顾之忧。