主题：餐厅人气不好怎么办？

好不容易开了家餐饮店，装横大气上档次，环境安静优雅，菜品集全，口味好，服务好可就是人气做不起来，怎么办？乾坤一品为您整理出以下几个方法：

1，地域切割
除了人群、产品还可以通过地域或线路来切割，针对不同地区的人或某街道的人给于特优惠。
比如，在xxx日到xxx日，凡是与本店同在一条街道上的顾客或本片区的顾客进店消费可以享受5折。

2，人群切割
通人群切割我们可以切出很多的人群，比如妇女节，可以搞个妇女主题，在活动期间，凡是女士进店，打5折或免单。
关爱老人，70岁老人进店免单，还可以专门针对老师，医生或护士等等很多很多。

3，产品局部切割
一般餐饮店都有很多特色菜，可以通过免费送一部分来达到吸引顾客的目的
比如，可以送一套价值几十元的特色菜。但一定要找准人群做宣传，否则来的都是贪便宜的人。

方法是人想的，只要你多朝几个方向去思考，总能想出好的办法，当找到更佳的方案后，不断重复操作和组合起来玩就可以了。