分享之前我们先明确一个知识点：做连锁就是做复制，复制的前提就是标准化。那么连锁企业应该做什么标准化？有的人说要做店长的标准化，要做选址、建店、开店的标准化，要做商品陈列的标准化，要做培训的标准化。
谁才是正确的呢？以上几点都正确，但还不够系统。因为标准化的建设，是要看目前企业的阶段，如果说现在企业处于启动阶段，那你就大可不必建设总部的标准化，因为门店不多的情况下，就建立总部，我只能说：老板，你太豪气了。
今天就撇开企业阶段，我们全面来了解和普及一下，做标准化的三个层次：
总部分部门店
这个就涉及到了组织结构：
组织结构是指一个组织内各构成要素以及它们之间的相互关系，主要涉及企业部门构成、基本的岗位设置、权责关系，业务流程、管理流程及企业内部协调与控制机制等，其目的是帮助企业围绕其核心业务建立起强有力的组织管理体系。
通常说来，连锁企业包括总部——分店，或总部——区域分部——分店两种结构。
一、总部结构——为门店赋能
（一）总部定义：
连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。
（二）总部职能：
其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等，由不同的职能部门分别负责。
（三）主要部门构成：
一般说来，连锁总部包括的职能部门主要有：拓展部、营运部、商品部、财务部、管理部、营销部等。
想做全国连锁？离不开这三个结构：总部-分部-门店
各部门的职能如下：
(1)拓展部的职能。
包括：①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；②制定选址标准、设备标准和投资标准；③决定自行建店、收购店或租店；④开店流程安排及进度控制；⑤开店工程招标、监督及验收；⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养；⑦新开分店的投资效益评估。
(2)营运部的职能。
包括：①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行；②对分店的经营进行监督和指导；③ 编制营运手册并监督、检查其执行情况；④营运人员调配及工作分派；⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。
(3)商品部(采购部)的职能。
包括：①商品组合策略的拟订及执行；②商品价格策略的拟订及执行；③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰；④配送中心的经营与管理。
(4)财务部的职能。
包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤ 发票管理；⑥税金申报、缴纳，年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。
(5)管理部(行政部)的职能。
包括：①企业组织制度的确定；② 人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划，人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其他有关业务的组织与安排，也可与财务部合并。
(6)营销部的职能。
包括：①分店商品配置、陈列设计及改进；②促销策略的制定与执行；③企业广告、竞争状况调查分析；④企业形象策划及推出；⑤公共关系的建立与维护；⑥新市场开拓方案及计划的拟订，可单设也可并入营运部。
二、连锁分部——加强区域的管理
分部定义：
是连锁总部为加强对某一区域市场连锁分店的组织管理，在该区域设立的二级组织机构。
这样总部的部分职能转移到地区管理部的相应部门中去，总部主要承担对计划的制定、监督执行，协调各区域管理部同门店的关系。
三、门店标准化——提高开店成功率
门店定义：
门店是总部政策的执行单位，是连锁公司直接向顾客提供商品及服务的单位。
其基本职能是：
1.商品销售及服务2.进货及存货管理3.绩效评估
商品销售是向顾客展示、供应商品并提供服务的活动，是门店的核心职能。
进货进货及存货管理是指向总部要货或自行向由总部统一规定的供货商要货的活动，门店的存货包括卖场的存货(即陈列在货架上的商品存量)和内仓的存货。
经营绩效评估包括对影响经营业绩的各项因素的观察、调查与分析，也包括对各项经营指标完成情况的评估以及改善业绩的对策。
总体来说就是：
一、提供什么产品和服务？
商品结构服务组合环境体验门店布局商品陈列
二、如何吸引客户？
宣传推广营销集客促销活动
三、如何促成销售？
导购销售现场服务连带销售
值得注意的是总部与门店的关系不是上下级关系，而是总部是服务门店的，很多企业在理解这方面就有了误区。
今天普及的连锁干货就到这了，关注逸马连锁，更多连锁经营干货，让连锁做得更好。
15989329389- 该帖于 2020/1/13 15:08:00 被修改过
