出品/联商网&搜铺网
撰文/王雪
图片/联商图库
2021年已过去近三分之一，作为全国首店风向标的上海，在过去一季度的首店经济表现成为各方关注的焦点。
据联商网零售研究中心不完全统计，2021年一季度上海引入各式首店品牌共53家，同比增幅不大，表现平稳。
一、总体分析
统计结果显示，53家首店品牌样本主要涵盖餐饮、零售、文娱以及综合业态，其中餐饮品牌依然是首店经济的主力军，以24家约占样本总数的45%，其次是零售业态，以16家的数量约占样本总数的30%。文娱业态首店品牌有6家，约占比11%，综合业态约占比9%，生活配套和酒店各占比2%。
从首店量级来看，上海首店有28家，约占比53%，全国首店18家，占比近34%，全球首店也有5家，约占比9%，中国大陆首店和亚太首店均有1家。
从品牌属地上看，中国本土品牌有压倒性优势，首店品牌数量达到了36家。国外品牌均以个位数上榜，且数量均衡，其中，来自日本、美国、荷兰、丹麦、意大利、泰国的首店品牌均为2家，韩国、英国、法国、德国各1家。
从品牌进驻标的来看，购物中心依然是首店品牌青睐的对象，占比达到了83%以上。一季度中，百联TX淮海、港汇恒隆广场、虹口凯德龙之梦、静安大悦城、兴业太古汇、长宁来福士、正大广场成为吸纳首店品牌相对较多的商场。
相较之下，一月份首店品牌开业数量要高于二、三月份。这很好理解，1月份是一年之首，于品牌而言有重大的开端意义，同时，2月份是春节档，1月份很好承接了春节前的市场空档以及逐步释放的节庆红利。
二、首店品牌的创新和选址偏好
1、传统业态中的首店创新
过去一年，购物中心涌现了一批火爆的品牌，如茶颜悦色、泡泡玛特、文和友，还有一众美妆集合店、新能源汽车店等。可以发现，这些品牌无一不是餐饮、零售等传统业态中的创新代表，首店品牌也正是在这些传统业态中培育出来。
另一方面，首店品牌从单一业态向复合业态跨界的趋势越来越明显。联商网零售研究中心统计发现，一季度上海首店品牌统计样本中，综合业态的首店品牌有5家，包括mart mart、DIESEL HUB、neXtlab予美术馆、MUJI公寓、mu SALON x OIL Vitime。如位于宝杨宝龙广场的MUJI公寓，除了公寓，既有MUJI com的商店，还有健身房，洗衣房，活动室等；再如neXtlab予美术馆，是集合了“艺术咖啡 + 艺术画廊 + 艺术商品 + 艺术书籍”的多元体验空间。
2、成熟物业受首店品牌青睐
从一季度首店入驻物业可以看到，品牌基本选择成熟购物中心作为自己的首个落位点，新开商业项目几乎为零。这从侧面反映出了上海商业地产正进入存量改造时代。
据联商网零售研究中心&中商数据统计，2020年全年上海新增的47个不同类型的商业设施中，仅存量改造项目就多达16个，与新开业购物中心数量（17个）基本持平。
而2021年存量改造项目将持续增加，如中信泰富广场、嘉里不夜城、新天地时尚广场2期、吴江路步行街、静安寺广场、华美达广场、太平洋数码二期、美兰湖北欧新天地、朗诗现所、吾品田风尚天地、普陀绿地缤纷城、大华向阳900、南京西路宝矿广场、淮海大楼……这些项目也必定会进入首店品牌拓展的视野。
由此可见，首店的招商落地与商业项目的调改升级相辅相成。随着后续存量改造项目和新兴商业体的相继入市，上海首店品牌的数量也会急速增长。
三、一季度特色首店品牌回顾
MUJI公寓
图片来源：上海宝山
MUJI 和宝龙地产合作的全球第一家MUJI公寓在上海宝杨宝龙广场落户。项目名为宝龙公寓Designed by MUJI，是全球第一家由无印良品提供一体化设计的公寓。
图片来源：上海宝山
整栋楼的1-2层，是MUJI com的商店，面积234㎡，类似于便利店，又不止是便利店。日用品、食品、服装等MUJI商品，几乎一应俱全，还提供面包、冰淇淋、咖啡简餐。
二楼除了MUJI com，还有多功能休闲工区，包括健身房，洗衣房，活动室等等。其中引进了中国首家MUJI24小时洗衣房，这将是MUJI首次在中国大陆展开共享洗衣服务。
图片来源：无印良品MUJI
除了面向MUJI员工和宝龙公寓Designed by MUJI的住户，洗衣房还对周边社群、小区居民进行开放。未来，洗衣房有望作为MUJIcom的常规配套服务展开，干洗服务亦或将投入使用。
另外，设有MUJI POCKET自助贩卖机，为住户的日常生活添一份便利。
3层以上就是住户区。3-8楼和11-22楼是宝龙公寓Designed by MUJI，也就是住户区。房间数量一共476间，面积在30㎡左右，长短租结合，包含2层MUJI员工宿舍。
neXtlab予美术馆
先锋艺术空间“neXtlab 予美术馆”位于百联TX淮海 | 年轻力中心4楼，面积达780㎡。next 是明日未来，lab 带有实验创新的空间，大写的 X 代表无限可能和跨界合作。
图片来源：商业咔
neXtlab旨在打造以潮流艺术为核心，集合“艺术咖啡 + 艺术画廊 + 艺术商品 + 艺术书籍”的多元前沿艺术青年社区空间，创建一个发现、讨论和共同学习的新实验场。
neXtlab与国内颇具知名度的Akimbo咖啡独家联名合作推出了AKIMBO XLAB，以艺术展览开发有趣的咖啡菜单，为空间注入更多互动的能量与可能性。
图片来源：商业咔
跨界的姿态有很多种，而neXtlab这一以“艺术”为基底，跨界沪上知名网红咖啡品牌AKIMBO而形成全新IP的形式令人耳目一新，充分将跨界运营“1+1 > 2”的思路发扬光大。
《生活如沸》官方授权体验店
《生活如沸》是中国首档聚焦火锅的美食纪录片，播放量高达2200万，被网友戏称为“下饭神器”，官方授权体验店通过线上品质内容与线下实景业态的结合，高度还原重庆市井火锅风味，打造B站特色的沉浸式文创消费场景，为美食爱好者提供打卡新地标的同时，也成为B站探索跨界餐饮品牌合作的全新路径。
图片来源：生活如沸
该店试营业伊始即人气爆棚，一跃成为杨浦区火锅热门榜TOP1，吸引各大UP主争相打卡，粉丝热情排队三小时只为尝一口地道山城风味，可以说是口碑引爆消费的典型。
图片来源：生活如沸
《生活如沸》授权体验店利用先天优势，集纪录片内容、B站元素、线下餐饮场景故事于一身，令用户对多元、复合的消费体验高度认可，这也是餐饮+IP授权的未来趋势。目前《人生一串》和《生活如沸》都已全面开放授权，力求在各大城市继续打造沉浸的美食体验。
