锅员外鸡公煲是隶属于杭州太二餐饮管理有限公司的中式快餐品牌，公司通过不断发掘、整理，研发，以高认知度的鸡公煲为切入点，坚持小而美的单品店铺运营思路，在食材与调味上进行改良创新，精选食材、特调酱料，带来适合绝大多数消费者的新派川渝滋味。
锅员外的学员现在已经覆盖多个地区，江苏,浙江,上海,湖南,湖北,安徽,山东,江西等数十个省市。锅员外鸡公煲秉承“求真求实，求质求量，追求卓越”的经营理念，认真做好每一份菜。
学员来我们这可以看到完完整整的操作过程，从制作到上桌，每一个细节都能看到。我们不控制配方，让学员省去物流费和酱料差价。很多学员学完技术后，拍一张我们的菜单，看一下我们的经营方法，回去直接把我们的店复制到他们那，简单、省心
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