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主题:提问一些关于便利店的问题!

想开便利店

积分:24  联商币:12
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决

一般进货是都是现金 进货吗?如果不是怎么个结算方式?过期产品能不能退换?

速食加热食品哪里去批发拿货?杂志刊物 哪里拿货?收银台区域是不是很重要要多放商品?


初步想入这行 很多不懂 希望各位大神不吝赐教!

商用冷柜制造厂家

积分:1734  联商币:935
  |   只看他 2楼
进货一般都是现结的,不一定要现金的。大多数的过期的不是可以退的,会有少量可退。其它楼下补充

判官大人

积分:1352  联商币:861
  |   只看他 3楼
RE:提问一些关于便利店的问题!

关于个人发展便利店如何解决供应链问题作如下补充:

1.首先寻找当地快消品批发商进行进货,注意是批发商,不是经销商(区别的方法很简单,批发商经营大部分快消品品牌,而经销商往往经营1-2个知名品牌。);

2.不要过于担心批发商价格高,利润低的问题,找有实力的批发商能够省去你初期开店的很多麻烦,大部分饮料酒水找批发商拿货,一来你可以节约精力,二来你是他重要的客户,自然在经营当中遇到的问题他会安排厂家业务员或自己的业务员帮你解决掉,例如退换货,广告投入,冰柜投入,陈列支持等等。(当然是这是建立在你便利店的销量基础上的)

3.做好便利店初期品类规划(经营什么品类,什么品类是重点,什么品类不经营),这你需要重点考虑,毕竟货架有限。然后根据品类找供应商就好,酒水饮料保持2-3家供应商,休闲零售1-2家供应商,日配乳品1家供应商,百货类1-2家供应商。注意前期严格控制供应商数量,不是越多越好,而是简化你管理的成本,因为毕竟没有发展成连锁便利店,没有自主的采购系统。至于供应商结算账期就更简单,第一次进货尽可能现款,一来体现与供应商合作诚意和实力,为后期进货和服务打下基础;二来拿到的进货价格也是比较公道的(不要过多考虑进价的高低,重点是售价的合理,然后看售价与进价之差就是利润空间了,毕竟便利店在乎的商品的周转率和动销率)。

4.开业前做好市场调查(竞争对手的价格,商圈等),然后沟通批发商协助沟通厂家业务员到店或者促销员到店支持开业活动。随着开业后就考研店主的经营管理水平,只要销售额保持高水平,后期商品价格、促销员支持、厂家资源投入、结算账期等都可以洽谈变化,对自己也就越来越有利。

5.便利店初期的供货方式一定不要寻求一时的得失,而是先与批发商协力提升商品的动销,而后形成协同信任的关系,厂家业务员也会多次跑店协助经营,待便利店发展成连锁便利店后建立采购团队专门打造供应链,走上快速拓展的道路。

6.如果你有连锁发展的宏远,可拜读7-11创始人铃木敏文的书籍《零售的哲学》。

以上个人愚见希望对你创业有用!

2016-10-12 16:50被设为骨贴,积分加20,金币加4
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