图片/新元素官网
联商快讯：继宣布破产后，轻食餐厅新元素今天（12月20日）下午又发布了一封写给“粉丝”的信。新元素表示，在过去一个多月里关闭几家直营店后，将继续审视营业状况，在接下去的几周内做出相应的运营调整举动。这意味着，后续恐还会有新元素门店被关闭。
除此之外，新元素表示也在做一些积极的调整，包括努力将对员工、供应商和客户的影响降到最低，承诺对仍持有新元素礼品卡和现金礼券的顾客提供退款服务。
一家在中国餐饮业中摸爬滚打近20年的知名餐饮连锁品牌，说破产就破产，属实让人震惊。
新元素是一家美式风格餐厅，菜品以色拉、三明治、果汁和果昔为主，2002年第一家餐厅在上海开业。据官网显示，品牌全国共有31家门店，其中上海有13家，北京9家，广州、深圳、南京、成都、苏州、杭州等地均有分布。
12月14日，新元素发布通知称因疫情原因，公司运营遇到了前所未有的巨大困难，门店经营遭受严重影响，目前已经处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态，并按照相关国家法律规定，进入破产清算流程。之后，新元素陆续关闭新元素公司所属门店，并陆续关闭中央厨房，行政办公室运营支持部门。
值得一提的是，就在不久前，据彭博社报道，新元素餐厅正在寻求出售的可能性，由于该公司的持有者正在评估潜在买家的兴趣，所以交易还处在早期阶段，据说该笔交易可能达到数亿美元。有业内人士直言这笔交易“太贵”。
然而价格贵可以说是新元素一直备受诟病的地方，人均120+的消费水准实在不接地气，消费时段也没有实现全时段覆盖，加上品牌老化，抗风险能力弱，经营陷入困境。疫情则加速了新元素品牌的出局。
