出品/联商网
撰文/梦萦
又一家明星茶饮品牌“消失”。
近日，有消息称，知名主持人马东投资的茶饮品牌谢谢茶，在全国的线下门店均已歇业关闭。
据悉，谢谢茶深圳大浪店已于近日关闭，这是该品牌最后一家门店。
01
自带明星光环
曾卖到近70元一杯
从品牌创立之初，谢谢茶就带有明星光环，有着较高的关注度。
公开资料显示，谢谢茶成立于2018年，定位于“一人食”，主要经营台湾传统珍珠奶茶，由奇葩说主持人马东投资。
2018年12月，第一家谢谢茶门店在北京三里屯太古里开业，门店开业当天，马东携颜如晶、肖骁等奇葩说明星站台。
随后，在开业一年内，谢谢茶陆续邀请了薛兆丰、新裤子乐队、盘尼西林乐队、奇葩说辩手等流量级嘉宾到店品尝，也因此收获了一波流量。
天眼查显示，谢谢茶所属的上海皮几科技有限公司成立于2020年，旗下全资控股北京谢谢茶餐饮管理有限公司等2家企业，廖兰心持有约43%的股权，马东持有约4%股权。
在融资方面，2021年4月，上海皮几科技有限公司曾获得融资，投资方包括源码资本、壹叁资本。
据了解，明星加持下，谢谢茶的奶茶价格曾一度拉升至近70元一杯。
2019年8月，谢谢茶曾推出限定款奶冻茶，定价68元，这款奶茶宣称“巴黎米其林三星甜点师特邀研发”，一个月后，其又官宣谢谢包产品经过调试后上架，面包最高售价45元一个。
不过，2019年11月，谢谢茶称，配合感恩节活动，珍珠奶茶系列价格降低至9.9元。2020年8月，曾售价为68元的高价奶茶推出电商版，价格降至23元。
02
加盟商经营不善
销量不理想
天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，而注销、吊销量也达到了惊人的105.6万家。特别是茶饮行业，虽然新开门店数量庞大，但净增数量相比去年同期有所下降。
此外，有数据显示，茶咖行业在最近一年中有超过15万家门店倒闭，平均每天关闭超400家门店。
事实上，早在2022年3月，谢谢茶就被爆出多家线下门店关停，打算用智能奶茶站模式投放线下市场，取消传统的人工制作阶段。
当时，谢谢茶相关负责人称，上海已有15家谢谢茶智能奶茶站，北京还有30多家等待开业的智能奶茶站，预计全年在上海投放300个站点。
而目前，据媒体报道，这些站点也早已关停。
据窄门餐眼稍早前数据，截至今年7月5日，谢谢茶全国仅剩1家门店，该店为深圳大浪店。
7月16日，有媒体调查发现，包括上述深圳门店在内，谢谢茶全国线下门店均已歇业关闭。同日，该门店加盟商确认，谢谢茶深圳大浪店停业。
此前，在7月13日，该加盟商曾向媒体透露，因经营不善，已有闭店的打算。并称，该门店是在去年8月前后开业的，但加盟一家谢谢茶要20万元左右，开业时因为推出了9.9元的促销活动，所以销量比较好，后来销量不太理想，现在都不知道一天能不能卖出十几杯。
该加盟商也表示，并不知道深圳门店是否为谢谢茶的最后一家门店，会和品牌方沟通闭店的事情，但这部分是其他同事负责。
此外，第三方平台显示，2023年至今，谢谢茶已陆续关停位于北京、上海、长沙等地的13家门店。其中，谢谢茶位于上海长寿路以及淮海路K11的两家门店仅营业不到3个月时间。
如今，谢谢茶官方小程序已无法被搜到，而谢谢茶官方微博自2021年4月起就再无更新，谢谢茶官方微信公众号的更新也停留在了2022年12月。
值得注意的是，谢谢茶还曾被爱奇艺告上法庭。
据悉，谢谢茶被告是因其推出的一款茶饮，被爱奇艺质疑“碰瓷”影视剧《苍兰诀》。
今年6月，上海高院公布，上海P科技有限公司的行为构成对北京某奇艺公司复制权、修改权和署名权的侵害，同时构成不正当竞争，人民法院判决被告赔偿原告经济损失(含维权合理开支)60万元并在相关媒体刊登声明消除影响。
03
明星餐饮品牌为何饱受诟病？
近年来，明星餐饮品牌“翻车”的相关事件屡屡发生，引发了不少关注。
去年5月，由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅在北京、广州、上海、成都的门店全部关闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后，其门店进一步收缩。数据显示，与高峰时相比，该品牌的门店数量仅剩下20%左右。
去年10月，“韩寒因餐厅亏损上亿”冲上热搜，投资人王闻超在访谈时称：韩寒此前投资餐厅名气虽大但餐太难吃，没有把产品做好导致亏损了上亿元，他自己也亏损上千万元。据悉，韩寒投资的餐厅名为“很高兴遇见你”，因环境文艺、格调清新火爆一时，后被曝大批量倒闭。
而在去年10月底，港星吴志雄在内地经营的5家餐厅被曝全部关门，亏损上千万，其中位于深圳的“志雄厨房·品臻生活”海鲜餐厅去年6月才刚开业，这家餐厅面积超3000m2，人均消费超500元。
去年年底，知名歌手薛之谦与朋友于2012年共同创办的火锅店——“上上谦”，被曝仅剩两家门店，引发热议。据公开信息显示，薛之谦已于2019年退出了上海上谦餐饮管理有限公司的股东行列，其父薛良园则入股成为新的股东。
今年5月，麦吉machi machi奶茶被传出多店关闭，仅剩6家门店。据悉，麦吉machi machi奶茶曾经因周杰伦新歌MV而一夜爆红。高峰期时期，该品牌曾在内地开出23家门店。
同在5月，前港姐谭小环与丈夫蔡强荣创立的餐厅大渣哥茶记及渣哥一九九六宣布结业。大渣哥茶记于5月29日在社交媒体发文称，大渣哥茶记九龙湾店及渣哥一九九六德福店分别于6月12日、7月8日最后一天营业。据报道，大渣哥茶记及其旗下的渣哥一九九六等多个分店累计亏损高达1403万元。
6月，演员张翰曾经持股的烧本烧(上海)餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件。此前，该公司曾因商标使用许可合同纠纷而被强制执行178万余元。
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有分析指出，明星创业之所以喜欢选择餐饮，原因在于行业门槛较低，不过明星网红餐饮店往往过度依赖营销，短时间内可以迅速提升知名度，吸引粉丝和顾客，但明星效应也是有限的，失去光环后，没有持续的产品创新和服务提升，品牌往往会面临严重的经营困境，很容易因经营不善而导致亏空甚至破产。
对于加盟商来说，加盟明星餐饮品牌能够拥有流量和知名度，但也存在诸多风险，不仅需要支付高额的加盟费、保证金以及其他相关费用，一旦出现问题，首先波及的就是加盟商的经营，导致客流量下降。
明星餐饮想要走得长远，并不容易。
