当前位置: 联商论坛 -  超市大家谈 -  贴子
2652  |  6

主题:经营需要求真务实

huang88976288

积分:8340  联商币:2253
  |   只看他 楼主

           经营需要求真务实

 

近期从外地休假十多天回公司上班,通过内部系统简单浏览了一下近期各连锁门店业绩。发现其中一乡镇超市店连续近一周时间业绩较平常增长15%-20%。

于是问主管门店的营运经理:“最近××店业绩持续一周稳定增长,不知道是啥原因?”

答曰:“最近几天该镇搞城隍文化节,在搞踩街活动。”

仔细看过报纸的宣传,实际的踩街活动是在十天前搞的。显然,上述原因不全面或者有点牵强,带着同样的问题我来到门店,同店长进行沟通:

“店长,你们店这几天业绩相当不错,是什么原因你知道不?”

“这几天周末。”不假思索,脱口而出。

“你有每天关注门店的销售吧!是持续了七、八天哟!”

……”语塞了。

“麻烦你了解一下,OK”。我告诉他,明天会继续跟踪此事。

第二天,我再次来到该门店,店长非常不好意思地说:“我了解过了,由于这几天台风将至,大量的远海捕捞的渔船集中提前返航了。所以……

究其真正的原因,也许有上述原因都有,也许是包括上述原因在内的各种综合因素互相作用的结果。但是,对于业绩的变化作为经营者一定要明了。唯其如此,我们才能及时采取因应措施、及时放大正面因素,控制负面因素以期达到业绩最大化之目的。这应该算是“求真”吧。

我们对门店工作、业绩都有要求及时提交“周报告”、“月总结”;每周关注并提交的各类异常报表有:《高库存商品报表》、《负库存商品报表》、《负毛利商品报表》、《滞销商品报表》、《应销未订商品报表》……等等,以及常规的管理工作方面的报表:《清洁计划表》、《市调表》……等等。也许,作为店长把公司要求的各项日常工作都做到位了,该报的报表、该交的报告都按时提交了。

理论上,对店长的定义有很多:是门店的“灵魂”、是门店经营活动的组织者、是公司利益的代表者……。总之店长的工作很重要,很关键也很繁杂。但是,试想店长如果对门店实时的业绩没有去关注、去分析产生如此业绩的原因,并及时提出因应之策,而是按照公司既定的流程、步骤按部就班来“完成”工作。那么经营中的门店、门店中追求上进的员工、对门店业绩承担最终责任的老板将是如何的结局?

各级管理者有时热衷于理论的宣导、应付式工作,领导看得见的、明文要求的工作会及时的去“完成”。真正直接关系到业绩的,随时、随地可以改善的举措无人去落实;真正影响业绩的原因不愿意去“深挖”,甚至连业绩变化了都不曾及时去关注,反正月底一汇总、上报了事。

曾经有次老板亲自主持会议,“×店长,最近门店生意怎么这么差?”

答曰:“街上没人”。后来,详细了解是该店某一便利性品类商品几乎全线断货。

某店电话给后勤经理“我们店三根日光灯不亮了,需电工过来换上。”

“你们自己买三支换上,周末上公司开例会时将旧灯管和买新灯管的发票带来即可。”经理回复。

明明是门店完全可以处理的工作,为何硬要僵化到如此呢?电工如果到门店,不算其工资,单是车费就够买两支灯管了。这应该是“务实”吧。

某日巡店发现盛装散装大米的桶一个个空空如也,似乎刚刚经历了一场洗劫,问店长“货商没送货?”

“我叫了几次了”

“有向公司采购反应吗?”

……”无语

同样是散装大米,在另一家门店是桶空了而货就在门店有库存,没有及时的充货到米桶。

“×店长,这种情况我发现并有直接向你及你们的主管反应多次了。能否定个标准:多久巡场一遍、由准巡、由谁来充货、谁来检查,以彻底解决这个问题?”

“清洁、价格、満陈列”基本的工作,难道没有当班主管定时检查?

第二天,还是那个桶又是空空如也……

公司曾经书面要求和倡导,员工要以老板的心态来工作:“以你就是老板的心态;以你即将成为老板的心态;以你想成为老板的心态……”。真能如此善莫大焉。

作为经营管理者,随时关注业绩的变化、及时实施应对策略,少些繁文缛节、多些切实的随时、随地的作为是为基本的职责。

经营需要求真务实。经营理论都会学会;经营方法书面到处可寻;经营者唯有求真务实,大处着眼(明确战略)、细处着手(实施战术)才能将生意做得风生水起,才能形成自己的核心竞争力。

 

万客联超市

积分:194  联商币:55
  |   只看他 2楼
Re:经营需要求真务实
性格决定店长的执行力: 您发现的问题充分的表现出店长的性格弱点。不看数据报表,不是他不会看.是他不愿意看,从心里就逆反。店长的烦心事很多,对外各衙门口对内员工工作协调,对家老婆孩子对自己满足愿望。 我承认每个店长都珍惜这份工作,可是面对各种无尽的琐事和无度的愿望,店长没有心思去看报表。您要求的门店提交的各类报表估计99%都是副手完成的,我在门店当店长的时候也这样。哈哈 不怕您笑话,公司的规定基本上只是流于形式。 想改变很容易也很难,这要取决于你的态度。 店长最讨厌开会,因为店长不愿意从数据报表中分析,最起码不会把各类枯燥的数据线索联系起来,为什么?因为他们没有这个习惯,坏习惯是谁给的?谁监管店长谁负主要责任。店长真正需要什么?店长需要他的上级在他的门店待上1至2周,每天让他亲自完成他极不情愿干的“公司下达的工作流程”。而且还不能让他知道他的上级是在帮助他(她)养成看数据分析数据的习惯。要让店长有紧迫感! 每个人的职位不同,觉悟就不同,理想也不同,看到的层面同样会不同。部门的衔接同样也有惰性,例如缺断货吧。店长其实在下意识中最害怕也最不愿意得罪集团采购,为什么?因为集团采购掌握着全公司的畅销商品,店长本身不爱分析数据报表只知道便宜低价的商品可以吸引消费者,这就是一种惯性思维,所以店长会尽量不给集团采购找麻烦,甚至一路开绿灯小事上处处维护采购的利益。从而导致了采购不知道门店的实际问题,店长在遇到类似却断货的问题时下意识不愿意麻烦他们所谓的财神爷。 还有就是气魄和职位,心态没有没有摆正谈何经营者?门店所有员工的职位在集团制度面前其实很尴尬,您的那一句“作为经营管理者,随时关注业绩的变化、及时实施应对策略,少些繁文缛节、多些切实的随时、随地的作为是为基本的职责”他们无法达到。1.心态不对,他只认为自己是打工的执行的不是参与经营的。2.他位置摆不正,永远低姿态低调处理和上级链接的事情,没有把上级看成是同事朋友,所以永远不会告诉你真相。3.部分不合理的制度导致了惯性的思维。 就说这么多吧,有机会切磋!学问不高错字多 见谅~

jihh

积分:138096  联商币:37069
  |   只看他 3楼
Re:经营需要求真务实
以下引用万客联超市在2012-8-5 22:22:00发表的评论:
您好,我是博客频道的编辑,欢妞~~~~ 您的评论很精彩啊!可以考虑来开个博客呢,还有我们做了本上半年博客精选文章的合集,《合唱辑》,想送您一本。 看到评论的话请联系我, TEL:0571-87015503-828 找季欢欢 期待回复!

顾客


  |   只看他 4楼
Re:经营需要求真务实
我I不知道从哪说起就是想您提个建议说是建议也是投诉某一个人卢龙石门店二楼主管借用职权之便在二楼商场购物并且还带着孩子上班这样的主管如何服众啊在上班时间经常购物给孩子买东西借用职权之便少花钱以权谋私的人员工有一点瑕疵都不行自己屡屡在范却不知晓规矩不是给员工定的自己也得端正姿态我没有找到能够提建议的地方借助领导的博客发一些小建议吧希望领导们能够一视同仁虽然二楼是商家开支但是二楼利益也直接合一楼挂钩打一个最简单的比方如果说二楼的利益上不去他店长也挂不着劲是吧就因为一个主管好员工都因她而走这个主管说话没有方式想说什么就说什么把好员工都伤走了说什没人敢她自己干好了我也就说到这吧我仅是一个官员的顾客而且是老顾客我每次看到她带着孩子上班就干到心里郁闷而且还带着孩子利用上班时间购物心里在想这样的人怎呢个服众呢

Nile

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 5楼
说的对
回顶部

  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104