多数便利店至凌晨就关门
据统计，济南市区当前便利超市有300多家，并且仍在继续扩张中。不仅是大型超市在不断发展，很多小型的便利店从去年也开始崭露头角。多位业内人士告诉记者，去年是济南市社区便利店的快速发展期，一年增加了100多家。从去年3月份开始进军济南社区的倍全便利店，一年左右的时间已经开了38家店，并且许多社区竟开设了2家便利店。这家企业的一位管理人员向记者透露，倍全便利店目前仍在高速扩张中，年内将达到100到150家。
记者走访华强广场一层鲜百惠便利店，一位店员告诉记者，“我们这里的营业时间基本和华强广场差不多，我们会比华强广场上班早半个小时，一般是8点10分，晚上的营业时间会到7点，而诚基中心的门店则营业到晚上12点，那边人多，生意好，但是过了12点后，基本没人来买东西，晚上营业根本不赚钱。”另一家名为“7—12”的便利店的店主也告诉记者：“我们是个体户，一般营业时间是早6点到晚10点30分，晚上是不营业的，成本太高，买东西的人太少，再加上用电和人工的成本，根本不挣钱，反而会赔钱。繁华地段是可以考虑24小时营业的，济南夜生活并不丰富，一般的超市都不会选择24小时营业，营业到晚上10点30分，人就比较少了。”
在济南开了将近两年时间，却在年前倒下的佳合乐超市，现已被一家名为“趣购24小时便利店”（以下简称趣购）的超市收购4家收益较好的店面。据了解这4家店面还处于半营业状态，目前只有一家店是24小时营业，其他三家店也仅仅是白天营业。
记者走访了济南多家社区便利店，有加盟也有私营，但是记者发现真正24小时营业的没有几家。
夜间营业额不到1000就等于白干
佳合乐超市并非是济南第一家倒下的24小时便利店，2014年6月份，曾经以24小时营业作为主打口号、在济南坚持了十几年的万泉超市退出市场，当时就引起了业界对济南24小时便利店整体生态的关注。佳合乐超市的董事长黄某某曾经在接受媒体采访时表示，“便利店24小时营业成本至少要比普通便利店高1/3,而另一位业内人士也表示，随着房租的不断攀升，便利店的营业成本也在不断增加，而夜间经营的成本占有很重要的一部分,水电费、房租成本、再加上店员工资、货物损耗，一个店如果要维持收支平衡,夜间营业收入就不能低于1000元。”
当然，24小时营业是否合算也与店面的地理位置有很大的关系。趣购便利店一家分店的负责人告诉记者：“其实算一下，如果位置好，便利店夜班不会赔钱，反而是挣钱的。”他告诉记者，“就像有些店面在晚上12点前人流量是非常大的，这个时候安排好时间，营业额还是非常可观的，即使后半夜人少也是只赚不亏的。再比如在世茂附近夜生活是非常丰富的，12点以后便利店的人流量也是很可观的。”
“52week便利店是一家超市+快餐的创新便利店，我们的营业时间是24小时，晚上的生意还算不错，营业额差不多是1000多，”52week便利店的一位店长告诉记者。随后记者来到一家倍全便利店，这家店长告诉记者，“倍全便利店是年后开始24小时营业的，我们一天的营业额大概在5000多，晚上的营业额是1000多。如果晚上营业额少于1000元，那就等于白干了，可能也不只是白干，赔钱都有可能。”
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济南便利店竞争白热化
便利店这种商业模式的前景是，不仅零售大鳄在关注便利店，许多其他领域的商业巨亨也在关注便利店的发展。而互联网的快速发展，O2O和C2B这些新型商业发展模型也促进了便利店的全面发展。
据了解，许多快递公司已经加入到便利店的行业中来。像韵达快递已重塑与便利店合作模式，韵达快递25日宣布与上海良友便利连锁有限公司（以下简称“良友便利”）签订战略合作协议，开启韵达零售业O2O和C2B双向业务合作模式的全国布局，搭建全国零售配送平台。与良友便利达成合作后，消费者可在良友便利店线上下单，韵达通过与良友便利的系统数据对接，安排快递员前往就近便利店取货完成末端配送。
去年年底以来，在快递行业发展迅速的顺丰速运也开始试水自营便利店。从深圳开始，陆续在国内一些城市开设便利店，这些便利店除了经营快递业务，还兼做零食销售等业务，这在当时被看成中国民营快递业加快向社区终端渗透的一个信号。
（山东商报 实习生赵曼刘晓君）
