寒冬来临，快消品行业又到淡季。传统快消品行业的现状是“旺三季，淡一季”，快消品企业在淡季都会进入休整期，有一段时间的闲暇。然而我们认为在淡季销售可以淡，但一定不能闲，非但不能闲，而且还应该真正的忙起来。那么怎么忙，忙什么，才能让企业在明年快消品的战场厮杀中独树一帜立于不败之地呢？
战略新品孵化期 淡季备战旺季
对于一般快消品企业来说冬季是营销淡季，但这恰恰是企业备战旺季的最佳时期。明年卖什么？怎么卖？是至关重要的问题。
快消品行业是一个相当喜新厌旧的行业。我们会发现，每年夏天快消品行业必然有新产品出现，大企业必定有一款或几款主打新品，也就是我们一直所强调的战略新品。这一部分战略新品会为企业贡献本年度的绝大部分利润。
无战略新品，往往就提前预示着旺季的失利。有战略新品，则意味着有了制敌先机的利器。然而战略新品不是一蹴而就，信手拈来，而是要经过淡季长时间细心、谨慎又完善的准备，要经过长时间的酝酿和孵化。
企业要做的包括：回顾整理旺季销售得失，对消费者市场、产品、竞争对手做出普遍而广泛的调研和分析，找出市场机会点，明确下一年的战略方向，便于制订有效的产品策略；在战略方向的指引下发掘、创新产品，以战略定产品；提炼全新的产品概念、卖点、诉求，出奇制胜；设计精美诱人的包装形象，先声夺人；不断的口味调试，至臻完美；系统合理的产品定价，赢在起点......
战略新品的产品准备是一方面，另一方面则是战略新品运营方案的准备。如何预热宣传，动销破冰、旺销提亮、全国造势，如何进行渠道终端扩张、明星市场重点打造、重要节点整合传播，战略新品的运营一定是一个系统的工程。企业要做到的是兵马未动，对未来已经运筹帷幄，对全局有一个完整的方案。
因为，快消品行业是一个产品更迭非常快的行业，如果不好好珍惜，不利用好淡季的时间，旺季很快就会过去，而发现还没有收获。我们等不起，耗不起，浪费不起。
特色产品突破期 让淡季变旺季
旺季战略新品的准备应该是冬天发展的第一要务，是企业的第一思路，但也不妨从第二条路线进行突破，迎合引导消费需求，开发冬季特色产品，一旦快消品企业能突破营销常规，出奇制胜，则能取得“淡季不淡”的效果。
当下消费者的观念正在发生转移，消费者对快消品的要求也从只要求口感到追求口感和趣味性、刺激性。快消品竞争激烈的市场，为什么还有那么多人喜欢吃一块小小的燕麦巧克力？“断货了！卖疯了！”是众多商家对燕麦巧克力的评价，消费者对其也是好评如潮。引爆了2013年的休闲食品食尚风潮。
从2012年下半年至2013年上半年，在短短不到一年的时间内，进入这一品类的企业不下300 家。燕麦巧克力一举颠覆了传统的休闲食品市场，打破休闲食品既没营养又增肥的局限，受到消费者和经销商青睐，从而创造了销售神话。
如果快消品企业能推出针对年轻群体、针对冬季、针对节日如圣诞、春节的新品，必将引领行业新风潮。
除了产品打造之外，快消品企业在淡季营销方式上也可以有所创新，比如网络、微博等方式的运用。在即将过去的2013年，微信成为最热门的词汇，基于微信的微营销也将成为众多企业兵家必争之地。可以说，2014年谁能更加重视微信的巨大价值，谁能更早一步探索出适合自身特点的微信营销之路，谁就能掌握企业未来营销趋势，并能为企业带来巨大收益。
在冬季，如何让“淡季不闲”“淡季不淡”，是每一个快消品企业必须重视的问题，而这其中，无论是备战旺季，还是特色突破，战略新品都是不可回避的命题。
（作者：李志起）
