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主题:冠军店年销750万 这家县城店出了哪些招?

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在周口市沈丘县这座小县城里,没有百货商场,没有屈臣氏,仅有2家小型商场,商超的发展势头也较弱。此消彼长,沈丘的化妆品专营店便拥有了生长的沃土,衍生了李玲化妆品店,东方红化妆品店和自然美化妆品店。

县城市场较为强势的要属自然美,掌舵人黄继峰透露,自然美8家店铺2015年营业额将突破2000万元,其中冠军店年销为750万元。在去年1500万元年营业额的基础上,除去今年新开的2家店,业绩同比增长了20%。

对于当前成绩,黄继峰很谦逊,“我们还有很多需要改进的地方”。精耕县城市场的自然美,2013年把店开到了当地乡镇,并取得阶段性成功。黄峰的秘籍就是,不能拿乡镇店当“乡镇店”来做。

乡镇店的市场空间尚未完全成熟,需要耗费更多的精力,商品管理和人员流失便是最为头疼的难题,对此,黄继峰并没有畏惧,只是一步步地着手改善。

乡镇店客单价比较低,黄继峰有意识地精减了价位较高的单品、销量排名靠后的条码已经低利润率的商品。自然美目前店内有3000个SKU,做减法的同时,黄继峰也不忘填补店内缺乏的高性价比品类。

在人员管理方面,黄继峰采用“委派制度”,由于地域原因,员工稳定性很差。为了缓解人员频繁流失,黄继峰对店长实行了“一国两制”的管理模式。

所谓一国两制是指,在县城和乡镇实行两套完全不同的薪资制度。县城店根据店铺的级别制定相应的保底营业额,店长工资是在确保超过了保底营业额的基础上,实行阶梯制的提成管理,其中A类店铺的最低月营业额为40万元。

而乡镇店则采用店长入股制,根据其参股的比例,年底给予相应的分红,不过店长要全权负责店铺的经营管理。

近一年,自然美的开店速度明显慢下来了,因为黄继峰认为他有些跟不上市场变化的脚步,于是开始全身心投入后台搭建,进一步完善自然美的商品采购,货品管理等等细节。在人员岗位安排上,黄继峰舍弃了以往一味节约成本的一人多职模式,改成了专人专岗,以提高效率和专业水平。

除了布局乡镇市场,县城冠军店的生存境况仍然是黄继峰最为关注的。记者到访当日虽非周末,位于沈丘步行街上的自然美冠军店仍旧生意红火。

这家店有两层,一楼卖化妆品,二楼卖饰品。黄继峰透露,做饰品店是为了吸引更多的年轻消费者进店,由于饰品紧跟时尚潮流,黄继峰几乎每周都会去郑州小商品城扫货,每款饰品只进2—3个颜色,大多价格在0.5—100元之间,饰品店每年为自然美贡献130—140万元的营业额。

“四年前,二楼是一家小美容院,为顾客提供售后服务,进一步引导顾客的护肤意识。如今,顾客的护肤意识已逐渐培养起来了,便将美容院改成了饰品店,以此适应市场的变化。”黄继峰称。

对于一楼的化妆品店,黄继峰意识到护肤品市场已经相对饱和,增长空间较小,所以他近些年逐步增加了高端洗护、面膜、化妆工具等个人护理产品,而这些品类的表现也较为理想。黄继峰坦言,除护肤品的销售占比逐年下滑外,其他的品类诸如洗护和面膜年销售增长保持在10%左右。

(来源:品观网 作者:陈晓梦)

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