全家宣布推出智能贩卖机和变形货架，前者类似于手机支付的自动贩卖机，但售卖产品涵盖了全家盒饭、饭团、三明治等鲜食，同时还打通了集享会员体系；后者则可以灵活的变形组装，用于地铁站、机场及市区办公楼等面积较小的门店提高坪效。
听起来都不怎么智能，离时下热度十足的“无人便利店”相去甚远。不过在目前资本市场对便利店过度热情的环境下，对“智能化”保持谨慎，对这家 2004 年进入中国市场、拥有 2300 家门店的日资便利店品牌是好事。
中国全家执行长林建宏在 2018 中国便利店大会上详细介绍了“全家+”智能便利店模式，全家计划在全国范围的不同商圈投入 10 - 20 处新型货架进行测试，这个数量相对于全家的市场来说非常小，可以预想到全家对智能货架的研发迭代会很快。
全家公关部主管王意文介绍，相较于普通自动贩卖机，全家的智能贩卖机支持常温、冷藏和冷冻全温层，打通的会员体系，不仅便于消费者使用和累积积分，也帮助全家分析和追踪自动贩卖机上的消费行为。
新推出的智能贩卖机、变形货架会设置在门店周边动线，与门店共用物流和供应链，减少人力、物流成本和损耗。除此之外，智能贩卖机也支持广告功能。在迭代的 2.0 版本中，会加强互动式的触摸屏的功能。
变形货架目前已在上海江宁路和七莘路地铁站推出，可以自由组装帮助门店提高坪效。在一些非 24 小时营业的门店，可以把货架关起来，便于货物管理。
据不完全统计，2017 年已经有超过 20 个无人经济类项目获得融资，累计投资达数十亿人民币。大公司里面，亚马逊的首家无人便利店 Amazon Go 开业多时、阿里巴巴推出无人超市淘咖啡、包括腾讯、京东、娃哈哈等都开始试水无人便利店。台湾 711 的首个无人便利店 “X-Store” 也在今年二月在台北总部亮相。
在老龄化的日本社会，无人零售也成为一件已经提上议程的紧急事务。日本经产省希望赶在 2020 年东京奥运前在便利店引入“电子标签”功能， 实现电子化“无人便利店”的计划，解决劳动力短缺问题。
“中国全家思考的维度不是有人无人，而是在消费者的生活场景需要什么样的服务。很多人都说无人便利店和传统便利店相比少了店员，但我们觉得它同时也取代掉了消费者对便利店的好感度和忠诚度。”全家公关部主管王意文表示，现阶段全家中国还是会坚持有人店铺，智能技术作为辅助作用。
（来源：好奇心日报 宣海伦）
