樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
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剪枝：每年立春后都要为樱桃树剪枝，去掉死枝，密集的枝条、和旺盛的叶枝。目的让果树通风、利于光照和花芽的形成，使果结的多，果更甜。
喷施石硫合剂：在果树萌芽前喷施，目的预防为主，防治病虫害。之后到樱桃成熟采摘都不再喷施任何药物，所以说;樱桃是无公害的，采摘下来就可以吃。
樱桃萌芽：这个时候可以看出花芽和叶芽是否受冻害。那聚在一起的都是花芽，就是能结果的；那单个的基本上是叶芽，只长叶的。
樱桃花期：叶和花是同时生长的，花特密的地方有时候需要疏花的，避免只开花不结果。这时候告示你离樱桃成熟要等四十天的。
授粉：花开后要进行授粉的。因为樱桃是异花授粉，最好用蜜蜂，人工授粉费工费力效果也不好。一箱蜜蜂可以管10多亩地的。（小秘密：一般栽樱桃至少两个以上品种的 ，否则结不好樱桃）。
坐果期：花渐落的时候就看出结果的情况了，为了提高坐果率，一般要喷施磷酸二氢钾和硼砂的，你放心都是没有毒性的。
硬核期：这个时期只长核的，约10天左右。也是疏果的时候，就是对密集的果进行清理小的、不饱满的，让留下的果实能长的大。
膨大期：这一生长过程也是10天左右。果实长得很快，一天一个样。别忘了要浇水的，是一件重要的工作！
樱桃开始红了：离成熟可吃还有最后10天。这些天是果实糖分积累的时候，最好是阳光充足才会口味甜蜜。
