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 卖场生鲜区运营模式课程（精）

如何定义生鲜品类？易于区分，能够管理的一组产品或者服务，消费者在满足自身需求时认为该组商品或者服务是相关的或者是可以替代的。购买者认为是相关联的一类产品、满足消费者的购买要求和使用需求、商品具有相同属性、易于采购和卖场管理竞争性定价。

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