在现在的生活中商超的存在已经不再是稀少的存在了,但为什么有些商超可以做得越来越好,分店开了一家又一家,而有些却因为亏本的原因而面临倒闭的现象。为什么有些商店老板会在一定时期就对其进行升级改造呢?是什么原因让它们之间的差距越来越大呢?其中最明显的一点就是店内货架陈列的不同。
比较明显的差别就是那些做得越来越好的商店,店内的陈列肯定比那些将要面临倒闭的商店要好得多,这也是为什么哪怕对手的商品比你家的贵,消费者仍愿意进店购买的原因之一。那么货架应注意什么呢?
一、商品要分类分区,把不同类型种类的商品区分开。进入一家商店的入口通常看到日用百货,文具用品,然后往里面是食品、饮料;或者在入口先是饮料食品再是日用品,都是一样的道理。商品的分类是为了让消费者更好的找到自己想要购买的商品,例如:我们常见的生活用品中的洗漱用品,洗发水、沐浴露、牙膏等要区分摆放,同一类型的商品要放在同一货架上,其次再根据品牌的不同分开摆放。使用货架推进器可以配合分隔板的使用,能将不同类型、品牌的商品明显的区分开,让货架上的商品分类更加明确,同时也可以让消费者一眼就找到自己所要购买的商品。
二、货架上的商品分类不仅要清晰明确,还需要易取,即要方便消费拿取,这就需要货架上的商品时刻展示在最前端,同时也需要理货人员及时对货架上的商品进行整理,尤其是货架上层的产品。货架上层的商品最前面出现空缺的情况下消费者是很难拿到里面的商品的。店员在高峰期是不可能对货架上的商品进行及时整理的,但安装使用货架推进器就不必担心这种情况发生。自动推进器不仅可以将货架上的进行商品区分,还可以实现商品的自动理货,让货架上的商品无需理货人员也能自己完成理货的效果,再也不用担心货架上层商品因空缺消费者无法拿取而造成销售量下降的情况了。
三、货架上的商品一定要保持饱满。即需要我们及时地补充缺少的货品,不能让货架空空荡荡的。空荡的架子不会让客人觉得我们的超市生意很好,反而会给顾客带来一种被挑剩的感觉。我要是去一家超市买东西,看到的都是空荡的货架,我的第一印象就会觉得这家超市已经没有我想要的东西,我宁可再多走几步到旁边的商店够买--因为我在那家超市里面能更好的挑选东西。对于经常出现空缺的商店,久而久之客流量会大大的降低。所以要每天对货架上的商品进行填充。
四、对于有保质期的货品我们需要做到按照货品保质期先进先出。就是我们把所有的货品按照保质期顺序陈列摆放在架子上。先进的货品(一般的生产日期--保质期都是比后进的货品保质期早)先(卖)出去。只要我们做到保质期靠前的货品陈列在货架的前面,保质期较后的放后面,这样子也不容易积压过多的过期商品而造成意料之外的损失。先进先出是说前面已经被拿走的东西我们需要把后面的及时移出来,使货架保持整齐美观的效果,要怎样才能在理货人员繁忙的情况下保证货架后面的商品及时移出来呢?推进器的自动理货原理就是利用弹簧把货架后面的产品向前移动,让货架上的商品自己实现先进先出。
五、关联性陈列,就是把有关联性产品并列陈列。例如:洗发水和护发素,牙膏和牙刷等有关联性的产品。
六、统一品牌类型的产品应垂直陈列、产品季节性陈列。
总的来说,以上六种关于商超货架的陈列只是其中的一小部分,但这些方法可以适用于其他地方,并且能够举一反三的。恰当运用好了这几点方法,不仅可以让店内的档次上升,还可以增加大量的盈利额。
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