欧洲商品快速响应（ECR）推动委员会为“品类管理”所下的正式定义为：“品类管理是零售商与生产商将品类视为一策略经营单位、以提升消费者的价值为焦点，共同管理品类过程。”其重点在于零售商和供应商“共同合作”提升消费者价值。具体包括：
    A、研究并分析消费者，在决定和管理商品品种时，了解顾客是怎样做出购买行为的；
    B、关注并研究整个市场及竞争环境，根据品类政策作出快速反应；
    C、将品类视作一个业务单位，设立品类经理一职，其负责品类的专项管理：营销、销售、利润等；
    D、零售商和供应商建立合作伙伴关系，共同计划、拓展。品类管理将带来什么在产品同质化的今天，零售企业所面临的最大挑战是培养忠实的顾客。只有不断提高顾客的满意度，才能建立起消费者对企业的忠诚度，才能具有长久的竞争力。从国内外的品类管理实践证明，连锁超市推广品类管理有助于提高顾客满意度、忠诚度。