商品陈列时要尽可能做到:
显而易见:商品正面要面向顾客,货架底层的商品可倾斜式陈列。
易拿易放:重物宜置下层货架,最上层货架的商品陈列不宜太高;散装商品旁边应配有拿取工具;忌把商品整盒地捆在一起;易滑动的瓶装、罐装商品需后退错位叠放。
量感充足:商品陈列高度控制在每一货架层高的60%至85%之间,不允许货架放空无商品,每一层货架一般不少于陈列3个品种。
先进先出:接近保质期的商品、先陈列的商品在前排,补充商品的陈列从后面开始。
关联性陈列:关联性商品陈列,可陈列在通道的两侧,或同一侧的不同层次、不同组的货架上,切忌放在中央双面陈列货架的两侧。注意生鲜区与食品货架的关连性陈列。
纵向陈列:同类而不同品种、规格的商品放在同一货架的不同层次的位置上,有利于顾客挑选,同时也体现商品的丰满,能起到较好的促销效果。
对于1.85米以上货架可采取的陈列方法是,1.7米左右以下品类纵向陈列,1.7米左右以上单品纵向陈列。