| 高档超市解码 | ||||||
| 作者：联商网编辑部；出处：《店长》2009年9月号 总第34期 | ||||||
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早年，书店里的书是不能随意翻阅的，你只能站在柜台外面，瞧哪个封皮顺眼或者直接报书名，让营业员把书拿出来，匆匆翻上几页，然后决定买或不买，虽然比洞房才看见对方的脸好一点，但对于买书之人，总觉不爽。后来的情况，如你所知，书店改成了超级市场。 早年，商店里的东西也是不能随意选购的，后来慢慢有了大卖场、便利店、生鲜超市。每出现一个新的好业态，都意味着商业和人类生活的进步，当然，过程中可能会遭遇些波折。但一波三折后，会见春江花月夜。 作为尚未大量出现的新业态，高档超市或将是零售企业未来发展不可或缺的臂膀，不仅能成为新的盈利增长点，也能充分满足高档超市所针对的消费对象的生活需要。从某种角度讲，它关乎部分人的民生，和黄昏市场、地摊文化等一同构成消费市场的整体。 什么叫高档？高档是更好的设计和陈列，同样一瓶水，因为瓶子设计得简洁漂亮，可以标价为普通纯净水的三四倍，而顾客更喜欢买；高档是更好的商品品质、布局、装修、服务和购物环境，比如，除常见的购物车，还有专门适合小孩推的小购物车。至于品类，要么是不常见的高档商品；要么比一般超市更卓越，你可以卖煎饼，但绝对要改良过，否则你怎么好意思标榜高档？ 在这里，我们首先要了解高档超市有哪些特性，目前国内主要高档超市有哪些，它的优势是什么，当前的困难又是什么，然后再来想想要不要做，怎么做。 创新不一定成功，高档超市也许还没有到天时、地利、人和的阶段，但它肯定值得尝试和探索。所以，本次特别策划献给有志的你。 · 高档超市主要特征 · 中国高档超市现状 · 中国主要高档超市一览 · 高档超市初印象 · 门店扫描：JUSCO广州天河城店 · 高档超市的优势、困境及其趋势 |
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