大家谈谈联华快客吧_便利店之友

RE:大家谈谈联华快客吧
1.更換店招:將聯華便利改為快客,將聯華超市與聯華便利做業態區隔,可
看出新任總經理蔡立仁之高瞻遠囑
2.展店策略:走出上海市跨足全國,乃洞燭先機搶佔网點優勢,可一窺經營
者之眼光及遠見
3.行銷策略:
(1)未能走出傳統經營的迷思:聯華快客只是聯華超市的縮小版,非真正
便民及利民
(2)賣場空間無標準化管理:無便利店商品台帳圖簡化門市作業
(3)目標市場定位不明確:與超市幾乎重疊致商品結構乏深度及廣度
(4)展店策略成為行銷策略拌腳石:以50--60平方米為主的賣場空間,
使營業額及毛利額之成長空間受限,與便利同行無競爭優勢
4.營運管理:
(1)作業系統失控:總部無法控制門市之商品訂貨及進貨,門市可從其
它通路進貨銷售,已失連鎖經營之本義
(2)指揮系統混亂:部份店長身兼多店,無區督導制輔導門市,區經理直
接面對店長,如何落實門市經營管理
(3)教育訓練未實:未因經營多年累績便利店知識基礎,仍以超市之經營
管理模式,訓練便利店之員工,無法與國際接軌
(4)加盟導入失敗:未與加盟者共榮存,加盟制度譁眾取寵,考慮网點擴
張之同時,應同時顧及加盟者利益,才不失加盟之真義
5.結論:
聯華快客的核心競爭力在哪裡?
店數第一,營業份額第一,是否代表就是第一品牌?
目前中國便利店如果要說有第一品牌
聯華快客只能說"號稱",實質上"絕對"不是
因為時間會証明,消費者才是真正的裁判

最后修改时间：08 Jun 2003 21:59:02

2003-06-08 21:58

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胡蓝

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14楼

RE:大家谈谈联华快客吧
需要这个方面的专业人才了？

2003-06-09 13:10

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方洲

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15楼

RE: 北霸天
先生够利害，除总经理以外，快客的商品部、营运部、培训部、加盟部都被您一网打尽。
请问好德在这方面做得如何？听说哪儿有来自台湾的高手。

2003-06-09 15:14

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paradise

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16楼

RE:大家谈谈联华快客吧
北霸天分析得不错！
从发展上看，放眼国内，真正敢于在全国城市推广便利业态的公司，好像还没有，听说联华便利已在大连、北京、宁波、杭州、广州等地先行一步。
但从专业经验和卖场实际效果来看，并不是很领先的。现有的主要经营者都是从标超过来的，相应思路局限是很难一下子改进的，是否应该考虑引入外脑，特别是象台湾、香港等地的先行者？

2003-06-09 15:31

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胡蓝

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17楼

RE:大家谈谈联华快客吧
我觉得应该多做调研了解居民的想法,毕竟这里和台湾不一样

2003-06-09 22:17

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方洲

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18楼

RE:北霸天
请问北先生，您见过快客的教育训练吗？“以超市之管理模式,训练便利店之员工”是指门店的那本黄皮营运手册吗？也许您见到的是盗版的。有机会多来此交流。谢谢！

最后修改时间：09 Jun 2003 23:53:44

2003-06-09 23:52

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方洲

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19楼

就事论事
联华快客如今被迫进行转型，说到底都是“低成本运作”惹的祸。
在联华快客发展初期，国内便利还行业处于空白状态，对便利的业态特征理解不透，有急功近利的思想。人家7-11亏了7年才盈利，我们要“一年亏，二年平，三年盈”。在这个指导思想下开始了“涸泽而渔”的低成本运作：
网点开发受额定租金的限制。这就是如今在高档地区很少见到快客的原因。
门店用工用足政策补贴。造成门店员工结构老龄化。
管理人员储备几乎空白。造成市外扩张时人力配备只能“矮子里面挑长子”。
设备投入能简则简. 造成如今商品结构调整时可扩展性差。
经过三年低成本的运作，确实收到了如期的效果。联华快客曾一度进入全面盈利期。但是正如一些专家指出的那样，过早盈利并非好事。低成本运作导致了联华快客可持续性发展动力不足。当如今上海各路便利业群雄逐鹿上海滩时，快客在一些方面相形见拙了：网点布局落后了，卖场布局和商品结构也不具备特色了，ci设计也逊色了，利润蛋糕也被瓜分了。。。。
联华快客被迫转型。

2003-06-10 12:58

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paradise

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20楼

RE:大家谈谈联华快客吧
嗯，网点如果发展得很快的话，资金的压力就很大了。
而便利更多的定位是年轻的消费者，时尚、快捷的风格是需要较多的初始投资的，比如后入者好德所采取的。
问题是，现在上海竞争这么激烈，如果快客转换思路，不知其经营能力与竞争对手相比如何？

2003-06-10 15:32

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胡蓝

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