主题：联营生鲜的质量如何监控

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白沙

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发表于 2006-03-31 11:57 | 只看他

楼主

我超市的生鲜全部是联营的，品质很难控制造成很多问题引起顾客投诉。现在想从进货的关口控制质量。请问各位怎麽作才可以控制住联营厂家的商品质量。

- 该帖于 2006-4-7 14:40:00 被修改过

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飞翔123

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发表于 2006-04-07 14:40 | 只看他

2楼

RE:联营生鲜的质量如何监控

主要是管理好他排面商品的质量，质量不好的及时撤掉就可以了，出现质量问题引起顾客投述要对联营商进行重罚！

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苍天大树

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发表于 2011-08-30 20:09 | 只看他

3楼

RE:联营生鲜的质量如何监控

------ 以下是引用的内容 ----------------
我超市的生鲜全部是联营的，品质很难控制造成很多问题引起顾客投诉。现在想从进货的关口控制质量。请问各位怎麽作才可以控制住联营厂家的商品质量。

1、合同要求联营商出样，例：豆制品8:00前35支单品出样，12:00后20支单品出样，特价需保持台面陈列；

2、超市营运稽核联营商商品出样质量；

3、前台每月处退换货统计表、客诉综合汇总表；

4、月或半月联营商会议；

5、采购寻找同类供应商；

以上适用实销实结联营商

---------------------------------------------------
不在乎拥有多少，只确定懂得多少。

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方正332

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发表于 2013-01-25 12:37 | 只看他

4楼

二个问题，一个是采购的问题，质量关没有把握好。第二个是员工在管理的时候就应该把品相不好的质量有问题的清理掉，采购是很重要的，生鲜盈利很多方面取决与采购。

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