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《上海国资》记者 刘虹
“精致化经营”就是将徐家汇商圈建成一个富有内涵、具有亲和力、拥有稳定顾客资源、配套服务完善、顾客满意度高的开放式的商业中心
地处上海交通枢纽的徐家汇商圈,高楼大厦鳞次栉比,人车川流不息,而打造了这一
繁华商圈的徐家汇商城集团,就位于汇金大厦10楼,从办公室可以俯瞰整个商圈。《上海国资》采访叶明华总经理之时,正值商城集团12周年庆。回首商城集团发展之路,他的开场白是:“我们没有什么,就是‘认真’二字,只要认真,谁说国有企业做不好。”
协调、整合、谋发展
上海徐家汇商城(集团)有限公司成立于1994年11月,在境内外拥有控股、参股企业22家。目前集团投资的商业企业已占徐家汇商圈75%以上的市场份额,占徐汇区商业销售总额的45%。集团的发展经历了三个阶段。
90年代初正逢上海商业大发展时期,徐家汇规划建设商业中心。徐汇区委、区政府为鼓励更多引进外资和实际利用外资,成立了徐家汇商城集团。集团成立后的第一个5年非常艰难,融资尤其难。商城集团克服困难一步步走过来,顺利完成了第一阶段的任务,推动项目如期建成并按照规划要求开业。
走过了艰难期,第二阶段商城集团主要在做协调和资源整合的工作。来自台湾、香港、新加坡等各地的外商集中在商圈,同行之间的竞争十分激烈,以邻为壑、打价格战时有发生。商城集团就在各商家之间做协调工作,化解矛盾,提倡“错位竞争”理念,塑造良好的经营秩序,建立联合营销机制。如过去允许使用消费卡时,各商家的消费卡在徐家汇可以通用,而由商城集团提供清算。商城集团努力倡导形成徐家汇商圈共存共荣的局面,推动商家形成合力,作为整体参与市场竞争。
随着上海城市商业的繁荣发展,各区都在打造商圈,并且动辄就是几十万平米的规模。一些商圈以较低租金吸引商家,从而商品价位也能有所降低,而徐家汇商圈则成为相对的价格“高地”,顾客有所分流并且将继续加剧分流,徐家汇商业面积规模太小,对商圈的发展形成了冲击。到了第三个阶段,商城集团就是要“谋发展”。
徐家汇商圈商业面积只有40万平米的规模,但是仍有潜力和发展的空间。按照商城集团的目标,徐家汇商圈在已经成为上海市商业服务中心的基础上,辐射范围要从10公里,扩大到100公里,其功能不仅辐射整个长江三角洲地区,还要成为国内外知名的商贸区。
商城集团以徐家汇商圈投资者、建设者、经营者、协调者的独特身份,将在新一轮发展中继续发挥重要作用。具体经营由下面的百货公司自己做,集团层面致力于推动资本结构、经营范围和业态的调整优化,以及公共活动策划等等,做一家百货公司想做但限于竞业又做不了的事情。如今,商城集团正致力于加大资本运作力度,运用资本手段扩大在徐家汇商圈的话语权,使商圈的集约化经营程度提高,打造有竞争力的整合商业板块,以更好地与其他商圈竞争。
精致化经营
在徐家汇商圈,时尚百货已成气候。商城集团近两年大幅度修改了发展规划,以前的思路是做时尚百货连锁,而现在提出的则是,要“精致化经营”徐家汇商圈。
何为“精致化经营”?就是将徐家汇商圈建成一个富有内涵、具有亲和力、拥有稳定顾客资源、配套服务完善、顾客满意度高的开放式的商业中心,“打造一个没有顶的Shopping Mall!”
在激烈的市场竞争之下如何保住市场份额,如何稳定住旗下太平洋百货、上海六百、汇金百货、汇联商厦、美罗城和港汇广场等6大商业零售企业的顾客资源,需要做精做细。过去商圈经营曾提出“品牌错位”,以防止千店一面,各家陷入价格战怪圈。而在发展过程中认识到,应该提倡的是“顾客错位”。实际上顾客分层非常明显,各家即使引入相同品牌,但是货品多少、款式有所区别,不同的商家根据不同目标顾客群的喜好和消费习惯去组织货品,都能实现较好的销售。
于是对商家而言,不是简单的引厂进店,而是围绕自身定位进行选择,挑选引入顾客需要的商家和货品,营造顾客喜欢的消费氛围,给予顾客满意的消费体验,这才是精致化经营之道。
徐家汇商圈内的零售百货已十分发达,但是相关配套还比较欠缺。如美罗大厦、港汇双塔有近20万平米商务楼,而在为商务人士提供商务活动、餐饮服务等方面还很不够。“百货公司过去是小而全,自成系统,购物、餐饮、游乐场应有尽有。实际上,应该区分不同目标顾客实行错位经营。”叶明华指出,比如餐饮服务就不应该在百货公司里面,而应该在周围的小商铺。
近年来,商城集团把主业由经营“零售百货业”变为零售百货投资和商业网点管理两大块。商城集团正努力推动现有商铺的业态调整和服务品种调整,把商铺自发的行为变成商圈整体的协同行动。
商城集团正按照徐汇区国资委的部署,加大商圈“二次开发”力度。如华山路名品街改建,天钥桥路商铺的整合、改造等,都在突出发展配套服务。太平洋百货、西亚宾馆等都在改造之中,都在突出发展配套功能。二次开发,体现的正是“精致化经营”。
打造商圈的核心竞争力
打造徐家汇商圈的核心竞争力,一定要跳出简单的价格竞争,塑造新的经营模式。商城集团正在探索形成有别于其他商圈的独特服务手段,以满足顾客的差异化需求,向顾客提供增值服务。
在商城集团的规划中,将建立一个商家、顾客、供应商三家共用的信息平台,实行严格的单品管理,从而能使供应商清楚地知道,自己在徐家汇商圈所推出产品或服务的忠实顾客在哪里;商家也可以借助这一平台将顾客与供应商紧密联系在一起,选择与顾客忠诚度高的供应商优先合作,引进顾客真正需要的品牌和服务;而顾客的每一笔购买信息将被真实、完整地记录,为商家和供应商提供了实现“一对一营销”的可能,从而取代现在的“买百送”,VIP卡等等,顾客的个性化需求将得到满足。
目前这一信息平台要整体实现在技术上还有难度,而且成本较高。商城集团已经提出统一要求,百货公司分别建设ERP系统,分模块来做,以在将来进行整合建立统一平台。
十几年来,徐家汇商圈的现代商业得到高速发展,离不开徐汇区委、区政府的领导和支持;在具体开发实施过程中,也离不开商城集团发挥的协调、整合作用。一个由徐家汇商城股份公司总经理出任会长,商圈各家百货公司的总经理共同参加的“徐家汇商圈企业家联谊会”,会不定期聚会讨论商圈发展中的战略性问题。商圈的企业能够联合起来形成合力,这是市里其他商业街区所无法相比的,这同样也是构成徐家汇商圈核心竞争力的一个重要因素。
徐家汇商圈有别于市内其他商圈的另一个突出特点,是商家合作方来自于不同的国家和地区,在商城集团的引导和协调下,不同的商业文化在这里融合、碰撞,形成了中西合璧、真正市场化的徐家汇商业文化,这正是徐家汇商圈的内涵所在,魅力所在。
采访结束,走出商城集团本部,已经是暮色四合,徐家汇商圈一片灯火辉煌,一派繁华景象,充满律动的活力。缤纷徐家汇,也必将真正成为一个“没有顶的Shopping Mall”。
Shopping Mall,国内一般音译为“摩尔”或“销品贸”,意为超大型购物中心,是一种新兴的复合型商业业态。特指规模巨大,在一个毗邻的建筑群中或一个大型建筑物中,融合多种业态的商家,提供购物、餐饮、休闲、娱乐、康体、文化、商住等各种服务的一站式、体验式消费中心。
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ALAN