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来源 : 长江商报 销品茂变脸记
享受胜利果实的人,是那些能够等待的人,熬过黎明前的黑暗,光明也就不远了。去年冬天,武汉销品茂就处于那种黑暗期。
“那时侯,不少商户抗租甚至逃离,而现在,有商户放话:就算一年、两年不赚钱,也没关系,我要先占个位置。”武汉销品茂总经理刘焕来对这种变化很喜悦:“这是人们对销品茂的心理嬗变,从动摇、犹豫到现在的信心十足。”
从门可罗雀到车水马龙
上周六下午,记者去销品茂里的一家餐厅用餐,从东到西、从南到北地走了一圈,居然没找到位置。
“奇怪,半年前来的时候,餐厅里都没几个人,怎么现在连位置都找不到了?”店主马老板喜上眉梢,“和去年相比,销品茂的人流量的确发生了巨大变化。”
马先生的店是2005年9月开的,之后的一年,有如噩梦。“生意最淡的时候,甚至一个客人都没有。”而他每天都要花费数千元准备菜品,然后又哗哗地倒掉,“那时侯,感觉心里在滴血。”
生意是守出来的,今年3月开始,销品茂的人气骤旺,马老板透露,平均下来,每天的客人至少有100人,逢到节假日,最多的时候有800余人。“翻台子都翻不过来。”
市场培育期接近尾声
谈到武汉销品茂的变化,刘焕来胸有成竹:“完全在意料之中。”
半年前,刘焕来可没有这么潇洒。今年1月,9个租户联名申请仲裁,把销品茂给告了,比较匪夷所思的是,这些商户欠租长达14个月之久。在刘焕来看来,这也不奇怪,生意不好,自然牢骚多。
关于销品茂的“楚歌”四处响起,有人提出“销品茂可能成为下一个长江广场”。“当时,许多人表示看不到光明,我就跟他们说,看太阳要看你站的位置。”刘表示,在两幢高楼之间,可能要到上午10点才能看到太阳,而如果你在泰山、在大海上,只要到5点就能看到曙光。
“销品茂本来就是个新鲜事物,许多人看不懂、看不清,产生失望与怀疑,甚至愤怒,都不奇怪。”根据最初的设想,武汉销品茂的发展是有阶段性的,2至3年的市场培育期,2至3年的市场发展期,5年后将进入成熟期。
“从现在的情况看,市场培育期已接近尾声。目前,销品茂的经营布局、区域主题、功能完善都已经初具雏形。”对销品茂业态研究多年的刘焕来说:“实际上,我们的速度已经相当快,仅用了2年时间就走完了别人3至4年的路。”
成功是熬出来的
刘焕来很欣赏一句话:“成功是熬出来的。”他表示:“中国的企业,容易犯一个毛病,就是把长跑当短跑。”
回首销品茂两年来的风雨历程,刘焕来感慨万千,“与百货业态不同,销品茂出售的是生活方式,而不是仅仅提供一个购物的场所。”生活方式的改变,显然不是一朝一夕能完成的。“对新的生活方式的认知度,至少需要3至5年。”
两年来,整合各种资源,销品茂成了一个提供精神文化生活的场所,京剧票友会、选美大赛、模特大赛、超级宝宝、漂亮妈妈、动漫表演、艺术团表演等层出不穷,同时,还举办房展、车展,这些活动为销品茂吸引了大量人气。
刘焕来提供了几个数字,高峰期,来往的车流辆达到了7000多辆,正常情况下,有3000多辆,而在晚上一般有5000辆左右。
销品茂的嬗变和季节一样,冬天时处于萧条,现在夏日炎炎,却人潮如织,刘焕来笑道:“我们这里是越热越火爆,越夜越美丽!”
刘告诉记者,销品茂现在的发展环境非常好,市委市政府非常关注,相关职能部门也很支持,武商联成立后,更是给了销品茂重要的经济支持。他与记者约定:“今年10月份,你再来看,你将看到更多更好的变化。”
本报记者 胡创
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