[讨论]各位店长，你们是如何题高单店销售额及毛利率的？

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主题：[讨论]各位店长，你们是如何题高单店销售额及毛利率的？

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迷途人生

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楼主

[讨论]各位店长，你们是如何题高单店销售额及毛利率的？
本人刚从家电连锁的一家企业已副店长的岗位离职，也许这和我刚才所诉的标题没有关系，但是我只是想说，我在这家所谓全国第X的家电零售企业根本就没有学在什么东西，虽然我是从一名主任（柜长）走到了副店这个位置，可是个人认为含金量不是很高，成为一名职业的经理人是我的目标，也是我一直在努力的。可是在这家企业我根本就没有学到什么经营之道。个人认为企业的发展中层是一个关键，而洽洽是处在这样岗位上的我没有得到公司很好的培训，比如说，我多次反应能不能给我们自有员工多些例如：如何正确的从销售数据中分析门店存在的经营问题，如何提高门店毛利率等一系列对于一线员工有帮助的培训。
所以本人不才，提出如题问题，想和各位店长一同探讨一下。

2007-10-01 19:08

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迷途人生

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2楼

十一好像大家都比较的忙啊。

任务完成的怎么样了？完成率多少？同期增长多少?找出原因否？

2007-10-03 18:30

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307788045

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3楼

我想你应该找一些超低价商品来带动利润高的商品,在销售数据上可以分多方面考虑,一:我们要向员工培训,怎样利用好价位低的商品来突出毛利较高的商品

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王云山

2007-10-04 01:11

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冷情人

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4楼

我不是店长.这里仅发表一下个人的观点.就你所说的内容来看,我大体把它总结成一个问题:
那就是怎么样去培训员工?
个人认为.对于员工的培训得弄清楚这几个东西:
一.你要培训的员工是干什么的.所以说培训要有针对性,试问.买菜的员工你给他培训如何去解决客诉问题.这是不是有点牛头不对马颈,虽然员工应该了解多一点知识,但要分主次.买菜的员工更多的应该了解如何去减少损耗,而不是处理客诉.所以你先要弄清楚你的员工更应该,必须要去了解的是什么东西,
像你上面所说的让员工去通过数据去分析经营中存在的问题,及如何提高毛利率.那不是员工的事.也不是员工能够做得来的是.分析数据是你管理人员的事.你去做了这个分析.找出经营中的问题了.然后找到解决问题的广泛措施,最后才是给员工培训,但这个培训的内容是有针对性的.那就是在经营中出现这些问题的原因.结果.触类旁通的再告诉他们.再遇上这些问题如何去解决-----解决措施.最后你要针对这些问题制定出相关的防范措施-----或者规章制度吧.让员工去遵守.
对员工这块.我个人认为,员工没必要有太多的创新性,创新是在原则的基地上去做的.员工有太多的创新就会把我们的制度当成玩笑.创新是对于管理人员(从最基层的管理人员开始)来说的.(甚至说:创新的前提也只能在圆规画的圆里面去创)毕竟做零售不同于.搞广告.搞金点子公司.搞企划文案).当然哈.如果我要培养一名员工.准备给他一个管理的岗位.那又另当别类了.但也有一个度的问题.
我们大多数的企业都是把管理部门分为.业务部门和经营部门来看的.就业务部门来说.他主要的工作就是搞业务.营运是属于业务部门的.他需要的是业务技能.所以我们的培训侧重于业务技能的培训.比如.促销员的促销技巧.待客礼仪.损耗控制技能/意识.加工技能.你甚至可以教他补货.理货.或者商品在库房里的码放技术等等.对于经营部门.他是属于职能部门的范畴.更多的是考虑如何去让经营有序进行.所以他们的培训更多的是让你去遵守什么.不可以违反什么.一句话就是让你去背手册.语录.

个人想法.大家批

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2007-10-04 20:45

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fwm2ft

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5楼

我的看法
现在超市在中国是一个飞快发展的行业,在商言商,这是千古不变的道理,做超市肯定是要挣的,这是所有老板的目的.
超市如何挣钱,提高客单价,来客数,销售额,--------------这是每个超市管理者所希望的.这是一个大的方框,超市是做细节的,让顾客多买东西,怎么能让他多买,你的商品陈列到位没有,你的顾客服务做到位没.你的促销活动每个店员都知道了吗,他们传达给顾客没有,他们用心了吗?
吸引人气就能提高来客数,你促销活动宣传到位没有,平时的顾客忠诚度做好了吗?
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想让一个漂亮的女孩子爱你,你就要给她爱你的理由,不让今天的顾客成为明天的过客,凭什么.当你的一切都做好的时候,你就不会单纯为你所提的问题发愁了.

以上本人的一点看法,不妥之处请指正
QQ710599217

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范文茂

2007-10-06 21:40

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西部浪牛

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6楼

在经营中，把商品当成自己所需，把员工当成朋友来看待，我想这是最基本的心态。不过我们所要追求的毛利与业绩，我想最根本的就是如何提升来客数。而影响着这样的因素不外乎就是所谓消费者所认可的价位、品质、品项、数量、服务、环境、便利等等。
我们都知道约束着商品经营的因素许许多多，而我想最关键的是我们自身的学知有多少，我们在经营商品的同时是否无时不刻的在经营着我们自己？

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走路回家有些远

2007-10-07 22:25

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长亭外

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7楼

“所谓全国第X的家电零售企业” “而洽洽是处在这样岗位上的我没有得到公司很好的培训”，两者有联系。一来行业发展迅速，二来企业蓬勃发展（或许仓促），所谓培训就难免挂衣露白，老总希望你们自学了：）

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个人博客：
www.yuexiaodao.com

2007-10-09 09:54

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fwm2ft

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8楼

怎么看不到别对我贴子的回复
我在店长论坛中.发贴后,提示有别人对我的贴子进行回复.我怎么看不到,如何才能看到?怎么看?谢谢!

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范文茂

2007-10-09 22:23

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月光疾风

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9楼

点击该帖左上方的“回帖”

在该贴的下端，你可以看到以下“选项”：

在“有回复时使用邮件通知您？ ”前面打对勾，就OK了！

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我达达的马蹄声是美丽的错误
我不是归人，是个过客……

MSN/E-mail:zaodaocao@hotmail.com

2007-10-10 08:59

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大大的懒猫

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10楼

关键是自己怎么看待
关于门店是如何看待销售毛利和销售金额的问题，一直是现在家电连锁对门店考核比较棘手的课题。
从门店的长远来讲，是按销售毛利考核为准，店长自我也可以这么对自身及门店人员进行要求，但是你的公司是怎么考核的呢？

抛开考核不说，接着说如何对员工进行培训。你必须利用你手下的各个品类的柜组人员，强调一个思想“凡进我门店的顾客皆为我门店的顾客，不是针对你某一品牌的顾客”。

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我想说——等下，忘词了，刚才说什么来着

2007-10-11 12:56

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木子118