本人是个农民子弟,在外打工多年,本县还没有真正意义上的连锁便利店,我想自己发展连锁便利店,现在已经开了一个60平米的小店,但便利店不象倒象杂货店了!现在营业状况不理想,这个月生意最好营业额也才上1000元一天,净利润100元左右一天,还没打工的味道!即使是这样现在在我旁边还要开一个700平米的超市。这个超市开在这里,事先谁都想不到,事先是没有规划的(半路杀出个程咬金),要是我知道这里会开超市我肯定不会在这里开的!各位同行大侠我现在将我的情况写出来,请你们有空指导一下,在此先叩谢!
我是八月份开业的,房租1600店员就是我一个人,现在弟弟放假在帮我,营业时间是早上七点半到晚上12点,我做得很辛苦,经营品类主要是:烟酒、饮料、副食、日化、纸品、文具、粮油、内裤袜子、一部分杂货。产品大部分都是一二线品牌的产品,没有很杂的商品。店位置在宁乡大道边的小楼盘的门面,这个楼盘早已售出总共才185户但到现在入住的还不足100户,另一边是个家俱城人流量很小、车流量很大!即将开业的七七连锁超市就在这个家私城里,离我距离就100多米。
在我的后面不足1000米又有一个120平米的乐乐平价超市它比我早一年开业!生意也说不上好!
[我所在的这条马路是条主干道,马路太宽了!车流大但很少有停车买东西的!
在我周围有多个楼盘但都是新建的,只有玉龙国际入住率就很高,但它里面有个超市,但有很少部分住户因嫌它东西太贵会偶尔来我这里买。在距我一千多米外有一个五星级大酒店它的部分员工住在家私城里,他们和楼盘销售人员是我晚上的主要顾客,他们的消费能力也比较强。旁边的优雅翠园现已交房有几个业主在装修了!
我对面是个大楼盘工地,工期三年,他们的工人来我这主要是买烟天热时我有放电视电影给他们看!
我做了一些便民项目但只有打字复印传真有用,其它的少人问津!也想不出其它的东西了,代收水电等那没有政府关系是做不到的,移动充值又太没利润还有风险!不知各位看官有什么高招没?
店里的陈列也有点乱,没什么经验!我现在做了自己的会员卡,发展了30多个会员了,有一点作用!
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便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角,巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。
便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
解决方案:
一、商品改革,便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。
建议商品品项:
1、水果 休闲食品
2、饮料 烟 酒 部份调味品(排面要整齐,价格要清晰。因为一个店清不清楚就看这些了)
3、速冻 冰棒 火锅料
4、方便面 面食类 面包
5、日用品,部份应急日杂
6、针织,毛巾 部份拖鞋(洗澡或室内用的)内裤 刮胡刀之类的必须品,品种不要太多,但要精
7、计生用品
8、增值业务(门口的字太大,可用一些标识代替)
9、面包 速食类的东西
- 该帖于 2010/2/5 10:31:00 被修改过 便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角,巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。
便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
解决方案:
一、商品改革,便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。
建议商品品项:
1、水果 休闲食品
2、饮料 烟 酒 部份调味品(排面要整齐,价格要清晰。因为一个店清不清楚就看这些了)
3、速冻 冰棒 火锅料
4、方便面 面食类 面包
5、日用品,部份应急日杂
6、针织,毛巾 部份拖鞋(洗澡或室内用的)内裤 刮胡刀之类的必须品,品种不要太多,但要精
7、计生用品
8、增值业务(门口的字太大,可用一些标识代替)
9、面包 速食类的东西
你旁边已经开了一个700平米的超市,说明附近有一定的消费潜力和客流。
第一:对面有一个三年期的工地,我建议你可以办理手机充值,(如果周边没有移动联通充值点的话)手机充值虽然利润点不高,但是可以吸引客流,只要来充值的工友或者其他客户,在充值的时候顺便买包烟,或者买瓶饮料就够了。
再说现在充值,用淘宝也很方便的,联通移动电信都可以冲。
第二:门店本身内部的空间利用不够。
1)靠墙里侧应该放置货架,货架上方应该加做层架(一般的日用方便面之类的库存物品可以放上面),保持货架通道的通畅。
2)货架酌情考虑还可以加层,适当扩大单品的陈列面
3)及时捕捉顾客的需求,及时调整品相,产品力精;比如旺旺大礼包像你这样的门店可以不选择。这样的产品你跟超市比一点优势都没有。也许现在过年,你也应该选择一些其他的礼包集中摆放。
市场本身还处于培育期,我看看你门口的空地还是不小,夏天放放免费电影以吸引人气,还是不错的想法。
加油,每天进步一点点。。。
一点拙见
从我们现在在超市周边的店铺来看,有喜有优,但对于二三线的城市来说,建议尽量避免开在超市附近。 说实话,你的选址确实有问题。 如果你还想做,请一定注意差异化经营,这是唯一的办法。 列一列你的top前十的货类,重点加重那些比例。我们有系统每天都可以看到,你没有那就辛苦点,有好处。这个工作最好每周做下。 建议还是水、快餐(如果你有的话,没有的话建议加上,因为快餐的GP是比较高的)。最后鉴于周边楼盘多,建议加强外送吧,外送做好了,营业额增长还是不错的。