武汉市超市净菜上货率已达6成
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武汉超市“净菜化”提速,在武商量贩、中百仓储等超市里,净菜上市率至少已达6成,“纯净菜门店”数量也增至10多个。 昨日,在武商量贩大洲店见到,油麦菜、上海青、荷兰黄瓜等百余种净菜整齐摆放在冷柜里。 武商量贩介绍,近期投入1000万对生鲜区提档升级,力推净菜。目前,超级生活馆店及水果湖店、建二店等已彻底淘汰了毛菜,其余门店的净菜上货率达60%。中百仓储称,目前已有10家只卖净菜的门店。 据介绍,净菜从源头到上市全程冷链,且已经过挑选清洗、切分和包装,可食率接近100%,已被多数市民认可。武商量贩称,净菜区扩容后,蔬菜整体销售增长5成左右。 根据统一规划,到明年,超市净菜上市率达70%以上,集贸市场净菜上市率也要达到30%以上。 |