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主题:卡蒂.沙格女装陈列篇 商超陈列到底应该怎么办

 
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 发表于 2010-11-08 13:32 | 只看他
楼主

问题:消费品企业员工培训教材都有“商超陈列法则”,但实际上,销售人员在进行商超陈列布置时要受到店方的自身规定、 竞品/本品在该店的销量基础和客情等诸多因素的制约,不可能完全按照教材上讲的陈列法则去执行。这样的情况下,商超陈列到底应该怎么做呢?(中山 李先生)

  魏庆:销售人员真正想提高自己的商超陈列“武功”,仅靠熟背几十条陈列法则的死套路远远不够。更要参透陈列法则的深层次含义,活学活用。


  实战技巧——知己知彼、见招拆招

  商超陈列的难度,大多来自于超市的种种规定。因此,熟知常见的商超自身陈列规定及破解方法就可做到知己知彼、见招拆招、变被动为主动。

  一、顺应商超自身陈列规范

  背景 各个商超都有自己的陈列风格及有关陈列规范,实际工作中要求各厂家产品的陈列遵守该规范,因而限制着厂家的产品陈列效果(如:按口味、包装、价格集中陈列导致各厂家产品不能集中摆放)这时就要因地制宜设计该店的陈列方案。

  动作 常用技巧如下:

  1.陈列方案的设计

  制定超市的本品陈列修改方案要画出该店的陈列图示:包括货架宽度、层数、架上竞品分布、本品已争取到的陈列空间、本品的预计具体陈列位置等。

  2.按口味纵向集中(同一口味各厂产品按纵向摆放在一起)的超市陈列技巧。(如:图1)

  3.按品牌集中(超市给各厂家划出一块位置,同一厂家产品集中摆放)超市陈列技巧。

  超市货架一般是4~6层,最有效的货架是中间几层(100~170厘米),此时如果完全采用按横向陈列(一层货架横向陈列一个品项)势必造成最高层、最底层货架上产品无法占据有效陈列位 ;而完全纵向陈列(各品项竖直排列)同时要保证每个单品不少于两个陈列面,又会由于商超给的陈列空间有限无法全品项陈列。

  应对策略:采用横纵交叉陈列法:

  a.不被现有货架层数蒙蔽,以有效陈列的眼光对现有货架层数重新定义。

  b.尽量让每一个条码都有一个有效陈列面,

  例:如图3所示超市货架共五层,以有效陈列的眼光可将该超市货架层数重新定义——看做三层。

二、进店时的陈列位抢占

  背景

  1.产品进店时,超市采购会以《商超陈列配置表》的形式规定新品的具体陈列位置、排面(具体落实时门店经理可在此基础上做一定修正),陈列配置表一旦确定不可轻易改变。

  2.新品进店,订单部会和供货商一起商定各品项的最小订单量和首次订单量。

  动作

  1.新品进店在确定陈列配置表时要多下工夫与采购谈判,争取最“优惠的陈列条件”。常用谈判方向如下:

  a.以促销促进陈列。

  b.宣扬独特卖点:

  本品与超市现有同类产品相比有独特卖点,可以带来新的消费群,增加超市该品类货架的整体销量(如:超市现有产品均为中高价位,而在低价产品市场自身的品种比别人都有优势)。

  c.本品给该超市的独家优惠条件:

  (如:某一条码的专销、更低价格、更高利润、更好的售后服务)。

  d.全年规划展望:

  本品在该超市的全年促销计划、广播宣传费投入计划。

  e.利用竞争心理:

  本品在其他超市的业绩增长情况。

  f.利用弱势竞品:

  某竞品(销售不佳的弱势品牌)现在占有多少排面,如果给我同样的排面,保证可达到多少销量,多少利润。

  2.首次供货足量送达。陈列配置表一旦设订,首次供货一定要100%全品项足量送达,并与门店经理沟通,使陈列配置表完全落实。否则会导致好不容易争取到的陈列位“缩水”甚至在下次补货时要重交新品条码费。

  三、日常拜访中的陈列位抢占动作

  1.拜访时间。了解竞品业代对该超市的拜访时间,调整自己的拜访时间到紧跟其后,尽快削弱对方陈列成果、抢占排面。

  2.每一次促销都是扩大排面的时机。

  3.抢弱势品牌。“某某品牌销量一直下滑,还占了那么大的货架,把他的货架排面给我多少个,我保证可以增加多少销量”。

  4.待机而动。商超各商品部的堆头货架布局一般不会变,但在装修、店庆、换季、节庆、新品进店、产品淘汰时会做调整,这是抢排面的最佳时机(尤其是在竞品缺货、断货或违规被超市撤架清场时,本品要马上乘虚而入,以大力度促销为筹码和超市谈判抢占排面)。

  5.业代联盟。联合几个其他品牌的业代建立“同盟”——“以后去超市理货时互相不抢,都去抢某某的排面”。

  6.排面互换。在离本品陈列区较远的地方有“空闲”排面也要抢,因为你可以拿这些“战利品”与别的厂家交换有用的排面,或者送人情(寻求该厂家业代跟你的合作关系)。

  7.及时供货。掌握各超市的销量帮超市修正本品的安全库存数,及时送货确保不因为断货、断品项导致排面下降。

  8.寻求协助陈列。与店方理货人员搞好客情,请他们在自己不在店内时多关照本品的陈列排面。和其他厂家(非竞品)理货人员结成同盟,一方人员不在场时另一方人员协助做陈列。

  9.中转仓抢占。超市会在店内靠货架较近的地方(货架顶层、底层、楼梯两侧、门口的角落等地)没置中转仓存放小量货品,方便理货人员给货架、堆头补货。你的产品在中转仓库存不足会直接导致你的排面被竞品挤占。

  10.发展第二陈列空间。如方便面区好的堆头位置已经没有了,可去争取紧靠方便面的其他区域(如粮油区、熟食区)的堆头位置,堆头费可能还会降低,而且因为你的产品是该区的异类,所以非常醒目,同样有好的促销效果。

  11.开发陈列死角。超市通道尽头一般是营业死角,人流少、销量小,厂家可尝试用很低的价格卖下本品货架附近死角区的全年堆头,然后跟超市沟通,在该处布置大幅海报、卡通POP、免费试饮台、镜子等引导人流,激活死角

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艺点江山货架
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超市丰彩

 积分:129  金币:25
 发表于 2011-01-10 16:49 | 只看他
2楼
支持一下!

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我一直在努力!
Nile

 积分:16014  金币:7883
 发表于 2013-04-15 09:52 | 只看他
3楼

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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