说的是不错但是从商业角度上来看,人均密集、CBD商业区为中心。
选址可以选择别墅、小区、商场、以及工业区域,这样可以减少各种费用。
客流可以在商品价位上牵制客流人员,以保持客流不会流失,俗称的物美价廉。
记者的观念和客流的观念是不一样的,记者的反映只是当时,但是客流人员反映在以后或是将来,尽量与购物人员那里了解,这样才能够之根本,在任何事情上都有出入的。
我的观点就是以客流为中心,只要扎住客流人员的思想,你就会有所收获。
怎么样扎住客流1:在价位、商品、质量、服务、和管理体系。
价位:价位随时变更,天天都有特价商品和优惠活动。《这样能抓住老年人的思想》
商品:商品补充与更换,及时保持商品的供应。《这样能抓住中老年人的理念》
质量:质量的这个关卡与运输、验收、促销人员有关系,质量不合格也会导致客人流失《这样可以保证自身不会投诉和客人的流失》
服务:在这个服务行业不仅仅是一个微笑能体现出来的要以语气结合在一起才能叫服务《你的服务到位当然会有回头客》
管理:管理只是把你的人员合理非配以及教育指导。《管理体系不到位也会导致下属员工失职》
各各环节都需要去逐一去检查。
以上在各门店都出现过也都实施过,但为什么还会客人流失呢 这个问题要以自身《个门店》来检讨。
所以说要想做好服务行业的确不是一个容易的事情,自身要是有缺陷客人不流失才怪。
我给你个提按吧;
1:库存不要有负库存《及时补上》
为什么有复库存呢不说你也明白,丢失、内盗、和入错等问题。
2:物品以及摆放:
在超市里常常发现就一面有货,货品后面竟然是空的。
3:标牌以及物品对应
有很多的商品和标签不对应。
4:陈列以及员工意见
有很多员工都是保全自己不敢把实事说不来,不愿得罪人相关事情不愿透露,这样会导致你做管理的只是知道其一不知其二。
5:各岗位巡视
在你巡视的过程中可以发现很多的问题,不要走马观花的巡视,对自己负责也是对他人负责更重要的是对客人负责
6:缺岗断岗
员工的缺岗断岗会导致商品各种问题
7:促销商品
很多时候促销商品货源跟不上那就及时用别的商品去替换,商品更换不及时导致投诉
8:人员培训
各项培训都合格为什么还会出现问题呢。
9:员工招聘与员工辞职
员工分配和人员离职问题都要详细的了解是什么原因来到所单位或是什么原因离职、是否还有其他原因。、
10:采购和其他部门
采购采集的商品要与其他部门商议或与店长邮件方式告知,这样才能确保开支和其他问题。
以上几点都是我在超市里亲身看到以及所在平时观察时候发现的问题,希望各位同仁要把号各自的岗位。
以下就是个人信息与闲谈
虽说现在离职状态,但是与个人平时观察却是有着真实的经历。毕竟学的就是管理专业要与现实中结合才能有效的解决各种问题。