电商品类拓展的“战火”一刻也没有停歇，一直“烧”向之前被业界认为最不适合电商经营的蔬果等品类。
事实上，进行蔬菜等农产品线上销售的电商企业前几年已经出现，不过大多只是在有限的区域内默默耕耘。
但在1月份，优菜网创始人丁景涛在微博公开低价出售优菜网的事件，以及阿巴巴集团的涉农业务布局，把农产品线上销售进一步推向公众的视线。
线上渠道崛起
专注新农业研究的辛巴（应受访人要求，采用笔名）近日首先在微博爆料，马云正在农业方面下一盘很大的棋，比如“淘宝网推出有机频道，打造生态农业服务链”、“天猫物流部部署农村网点”等。但之后有媒体消息称，阿里所谓布局农业，“不过是电商加大拓展三四线城市和农村市场。”
不过据记者查证，2013年1月11日阿里巴巴官方研究机构——阿里研究院发布的一份农产品电子商务研究报告中，明确透露了阿里集团的涉农业务布局。爆料人辛巴向记者表示：“阿里的农业大布局已是定局。”他向记者举例，淘宝有机频道已上线半年，聚划算的聚果聚蕉等行动也做的有声有色，天猫的预售也正在实验，支付宝对农民网商来说是很好的金融工具，以及近日事业部的细分，这些举措都是布局的体现。
还有一点可以明确的是，与网购迅猛发展一样，虽然农产品行业的电子商务整体来讲才刚刚起步，但正在逐步崛起。
北京工商大学教授、商务部特聘专家洪涛向记者表示，“线上农产品交易，包括批发和零售在内，近几年发展速度是非常快的。”
一些传统行业，如化妆品，2011年的网络零售渗透率达到16.3%，3C类商品达到15.6%，服装则达到14.3%，而2012年阿里平台上农产品交易额，由2011年的113.66亿元增至198.6亿元，同比增长了75%，农产品网络渗透率也在不断提高。
相关数据表明，2010年我国进入流通领域的实体农产品价值总额则为2.24万亿元，198.6亿元的交易额与2.24万亿相比，不到1%，这也表明线上农产品销售增长的空间还很大。
辛巴向记者介绍，除去淘宝系，仅其了解到的从事农产品销售的电商企业，不会低于百家，而且其中98%都是B2C。他认为，从目前发展情况来看，B这端一般有2种，一种是平台运营商，多数是其他行业转入农业，看重的是农业的前景；一种是自有农场，农场大的几千亩，小的几百亩、几十亩都有，多数是为了拓展销售渠道而进行线上销售，并以自家商品为主。
目前京东、1号店等电商企业，在农产品销售上也逐渐发力，不过近70%的农村电子商务市场仍由淘宝占据。业内分析人士认为，这一方面说明农产品电商适合平台型发展，另一方面也与阿里大力布局农业是分不开的。
在淘宝（包括天猫），据上述报告显示，经营农产品类目的网店数为26.06万个，2013年有望突破100万家。
摸索中前行
之前被业界认为最不适合电商经营的蔬果等品类，也被攻破。
“目前进行线上农产品销售，已经没有难点，技术性障碍已经不存在。”洪涛向记者表示，例如面向社区的网上菜店，在武汉等城市已经有很多试点。
据记者了解，一些蔬果电商企业经营已经取得成功，比如配送范围覆盖大连四区的菜易网，目前已经开始盈利；成立于上海的甫田网，据辛巴介绍，“2012年莆田网完成了近300%的增长，现在每天的独立访客已近万人，更值得关注的是这万人中，近80%是生活在上海的老外及华裔，客源稳定，客单价高”。
菜易网方面在总结其经验时认为，当前能够盈利，除了团队建设、前期调研等因素外，投入的资本和农业企业资源的积累也是至关重要的。
而丁景涛在总结教训时认为，优菜网失败的一个重要原因就在于“没有稳定的货源”。对于像优菜网这样的区域农产品电商企业，采购量小、物流成本高也是其面临的共同难题。
但丁景涛认为“生鲜电商要有本地化基因”的观点，辛巴向记者表示他并不赞同。辛巴向记者举例，全国的大白菜，60%以上来自山东和北京，全国的苹果一半以上来自陕西，最受欢迎的大枣来自新疆，最喜欢吃的大米多来自东三省，所以“本地化是阶段性的，长期来看是个假概念”。
另外不容忽视的是，线上线下果蔬类农产品竞争，很大程度上是供应链体系的竞争，辛巴向记者表示：“农产品电商对仓储、物流配送以及产品的特性提出了更高的挑战，冷链物流、冷链配送、更加及时的配送，这是现有触网企业的短板。”
不过好好多连锁超市董事长、爱鲜网创始人曾志广认为：“目前所有失败的模式都是因为对前端供应链不了解、不理解导致的。”因为农产品销售同其他产品的销售不同，前端供应链关乎产品标准化和食品安全，而对农产品来说，品质尤为关键。
据曾志广介绍，爱鲜网以经营有机生鲜农产品为主，主打高品质绿色产品，就是为了在前端供应链上下功夫。
“农产品电商由生产、物配到交易，要经过一系列环节，有些环节是必不可少的。”洪涛认为，农产品从生产到销售，并不是环节越少越好，比如生产过程中存在着物配环节，交易后也存在物配环节。“农产品电商要从实际出发，形成产、供、销一条龙，每一个环节出问题，就不能形成完整的供应链体系。”
另外洪涛也特别强调：“农产品交易不是搞期货交易，农产品流通问题不是搞大宗商品交易所就能解决的，这是线上农产品交易要注意的。”
意义不在电商本身
事实上，现在一些人仍在怀疑农产品线上销售的前景。特别是一些社区型超市企业，对农产品特别是蔬果类产品线上销售很不以为然。
辛巴认为，“目前来看传统零售企业（生鲜、果蔬）有相对完备的供应链，这是现有的B2C企业望尘莫及的，除非有大笔资金投入。”据记者了解，主打土特产的电商企业土淘网宣布1月20日正式下线，原因就是“没办法大股东不给钱”。
但他同时表示：：“10年前大家对网上购物不以为然，认为不靠谱，当时讨论最多的是诚信和假货等问题。但现在来看呢？”
不管怎样，线上农产品销售，不管是批发，还是零售，都是电子商务发展潮流的要求。据阿里巴巴集团研究中心测算，2013年阿里各平台农产品销售额将达到500亿元，2014年有望达到1000亿元。农产品电商的崛起，将进一步掀起电商风暴。
不过在洪涛看来，发展农产品电商的意义不仅仅在于此。
“农产品线上交易的发展，会改善农产品在局部地区暴涨暴跌、买难卖难的局面。”洪涛认为，农产品规模化、区域化种植，客观上带来局部地区的供给矛盾；尤其是我国存在着北粮南运、东粮西运、南菜北运、西果东运的局面，70%—80%的农产品要通过长途公共运输进行流通，这就要求不能单纯靠农超对接等手段解决农产品流通，而线上交易就能很好改变这一局面。比如现在许多农民，利用电商平台、甚至微博等互联网形式，在网上出售自家农产品。
业内人士认为，涉农电商大发展，能最大限度地把农民、农业等资源进行整合，进而解决农产品问题，而这对“三农”问题的解决也意义重大。
（中国商报·超市周刊 实习记者张衡）
