广州鸿基餐饮文化管理有限公司是一家主要从事品牌连锁加盟、食品研发创新的餐饮公司，旗下品牌为茗记甜品，属新派港式甜品，原始于英式下午茶，后进化改革为中式甜品。1842年香港被统治期间，受西方文化侵袭影响开始形成下午茶习惯，1997年回归祖国，茗记创始人将在英国后厨所学结合中式饮食创立特色甜品——茗记，受到市场广泛欢迎后，1997年到2011年间，茗记先后在香港、澳门、新加坡和马来西亚陆续开设分店。2012年正式进驻广州，首家直营店铺设在广州经济中心花城汇。“茗记甜品”以其高雅别致的环境、细致入微的服务及健康美味的产品，赢得广大消费群体的充分认可和爱戴。
“茗记甜品”坚持原生态、最营养、爱新鲜三大标准，项目主打现磨手打风与营养均衡理念，将中国传统饮食以现代标准化饮食配比，搭配各类新鲜食材，打造风靡的甜品王国，给每位客户最营养的味觉享受。
（来源：中国经济网）
