2013年1月23日，星期三，姗姗来迟的必胜客欢乐餐厅在信阳盛大开业。
必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
位于信阳城区传统商业中心的信阳东方红大道必胜客欢乐餐厅营业面积330多平方米，可同时容纳约160人就餐。“西式休闲餐饮专家”的进驻，给信阳餐饮业提供了国际化的管理经验，同时也给市民们提供了更多样化的饮食选择。
近中午时，必胜客欢乐餐厅已经坐满了客人。四岁的张启晟（音）是来就餐的第一位小朋友。他的母亲说一直在关注开业时间，今天特意带孩子来就餐。以前带孩子在外地吃必胜客，孩子很爱吃。信阳店开业，孩子可以想吃就吃了。
据餐厅经理屈鹏飞介绍，必胜客欢乐餐厅围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品味”的主题，致力于更丰富的产品选择和更美好的用餐体验，努力打造消费者喜爱的“西式休闲餐饮专家”.
餐厅内部
餐厅经理屈鹏飞和首位进店小朋友合影
（来源：信阳网）
