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主题:“大跃进”式发展是醉酒行步

 
许双福

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 发表于 2013-05-15 09:10 | 只看他
楼主
“大跃进”式发展是醉酒行步
《酒业发展不能搞“大跃进”》文中所述:中国酿酒业在“十一五”期间取得了骄人的业绩,引得社会各界刮目相看,业内同仁欢欣鼓舞。
看了该文,深有感触,受益匪浅。无论什么行业,当它有着骄人的业绩时,都会令人欢欣鼓舞,展现在眼前的是,前景一派大好。人们往往容易被“胜利”冲昏头脑,错误地估计形势,使之盲目地扩张,实践中,我们再从残酷的现实觉悟,为此耗费了大量的精力、物力、财力,反省时,都是“大跃进”惹的祸。
我一外省的战友来看我们西安的战友,在他看来,他们当地的酒西安肯定没有,就带了好几箱,看似包装不怎么样,没有高贵豪华的外衣,外观一看,就是小地方的。当会品尝白酒的战友,一入口,便赞不绝口,好喝,不次于某某名酒。我是不信!一个来自于小地方的酒,就真的那么好?带回来又给一些朋友喝,都说好!据这位战友讲,在他们那里,人们喜欢喝的酒,就是他们自己的酒,至于知名品牌的,人们都是办事时才买,平时,无论是红白喜事,大家所使用的都是当地的酒。这说明:“一方水土,养一方人。”生活习惯,消费习惯不是一朝一夕能改变的,作为消费者来说,不存在“地方保护”,是实实在在地消费习惯,对本地酒的感觉,就像是故土难离。
在我们的一些农村,尤其一些偏远的山区,当地人都有自酿自给的习惯。一年,受本市一媒体邀请,参加“山区采访团”活动,进秦岭深处十日采访行。当我们一行住宿在一山区集镇,劳累了一天,大家想喝酒解乏,饭馆的老板给我们介绍他们自己酿的粮食酒,老板拍着胸脯表示:“绝对是粮食所酿。”在结束采访返回时,我们一行十几人,个个都买了一些,有甚者买了二十市斤,装了两个塑料桶,我看到,路过这里的长途车司机及过往这里的外地人,也是一大塑料桶地提,有的人还是专程为买此酒而来。说明人们的消费观念以纯粹的名,趋向于怀旧,纯朴,天然,纯手工为稀罕,就跟久居在城市里的人,周末驱车几十公里进农家乐,进到大山里。可以想象,谁会跑到农家乐喝高档名酒,这些看似成不了气候的自酿的粮食酒,且不论酒质的高低,此时的消费者,所追求的是自然,是原始,是这种城市里找不到的乡土气息,要的是入乡随俗的感觉。
再看超市里,琳琅满目,令人眼花缭乱的酒类专区,真正吸引人眼球的是人们熟悉的,一个酒厂里,不难看到几十个上百个名字的酒。会时不时地听到这样的议论:“这个酒是这个厂自己生产的,那些都是别人买断贴牌的。”说的明确点,就是“傍牌”,过去人们把一些怀疑不是原厂生产的产品称之谓:“劳动服务公司生产的。”是不信任,是对产品口感的怀疑。纯正是消费者青睐的,对于那些儿子、孙子、重孙子,又有多少能被消费者接受认可,又谈何走红。
“大跃进”式的发展,只能是图了一时之快,过过瘾而已,释放一下豪情。“人马未动,粮草先行。”扩大生产,快速发展,需要市场的支持。酒不是水,没有它人们的生活仍旧继续。水不会醉人,是生命之源,酒喝多了人会醉,醉了就会失去自控力,“大跃进”式发展,犹如醉酒行步,需人搀扶才能走稳,否则,跌跌撞撞,就会摔倒。

- 该帖于 2013-5-15 9:24:00 被修改过

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Nile

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 发表于 2013-05-15 15:25 | 只看他
2楼

易中天说的,人生两大悲剧,一是踌躇满志,一是万念俱灰!精辟

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一定要把超市办好!——某人员

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