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主题:超市管理要求

 
Handy

 积分:316  金币:160
 发表于 2013-05-22 11:12 | 只看他
楼主

超市管理知识

1。动线规划、清楚引导:
走道顺畅、标示清晰、合理空间、舒适购物。
2
。商品陈列、整齐分类:
正常货架、档头促销、堆箱特卖、一目了然。
3
。产品效益、利润贡献:
高效益-位置好、必需品-位置差、大宗品-摆死角。
4
。货架价卡、宣传海报:
时时检查、立即恢复。(价卡错误所造成的客户投诉很多,增加作业困扰。)
5
。正常商品、周转标准:
单品正常月销售指标100/日平均3.3个,促销商品*5倍以上为正常指标。
6
。月报统计、数字管理:
每月检讨商品销售之利润率与贡献度,每季度汰弱换强调整商品结构。
7
。库存盘点、损耗管制:
每日小盘、每月类盘、及时更正、年底轻松。

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蓝山咖啡

 积分:48  金币:28
 发表于 2013-06-02 13:43 | 只看他
2楼

我行我素TRUST

 积分:3411  金币:1454
 发表于 2013-08-24 07:51 | 只看他
3楼

jean

 积分:140  金币:0
 发表于 2013-09-28 09:31 | 只看他
4楼
很棒,谢谢分享!!!!!!!!!

老刀手

 积分:1626  金币:1663
 发表于 2013-10-03 21:30 | 只看他
5楼

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