我所在的社区店有一个传统的经营活动就是每周的店堂调研。在一个月的轮岗期间我就有幸参加了三次,真是受益匪浅。
我们把店堂调研界定为一种公关活动,不仅体现了以顾客为本的经营理念,可以提升人气和公众形象,而且有利于超市及时发现各种问题,弥补不足,提高顾客满意度。但调研过程是与顾客面对面的交流,其中微小的细节都会影响公司在顾客心中的印象。
超市是服务性行业,必须时刻注重礼貌用语。尤其在市调过程中,语气应平缓舒坦,语调应轻柔,更不能大声呼唤像指使人或训斥人一样。即使不接受调研者被访问之后也应表示打扰之意。即使得到批评的意见,也应虚心接受,诚恳表示改进。
坚持不打扰顾客的原则。当顾客选购商品时,不应贸然前去访问,否则不仅打扰了他们购买的行为,而且更影响了超市的形象。应注重时机的选择,比如夫妻在购物时,一般是妻子在挑选,丈夫在旁等待,此时去访问那位丈夫就是最好的时机,他会乐意与你交谈。除了选择时机之外,还应注重地点的选择。不应遇见顾客就进行调研,应选择一个相对开阔的地带,在恰当的时机下进行,不能影响其他顾客的正常购物。
重视年龄小的消费群体。年龄较小的顾客消费群体消费水平和消费潜力非常可观。但却往往会在一些活动中被忽略,这同样也适用在市调中。小孩子拥有单纯的心理和敏锐的观察力,许多时候可以提出宝贵的建议。此外,家长面前能做到引导孩子观察,挖掘孩子的观察力则不失为绝妙的公关策略。这需要结合时间和地点去引导小孩子。
不要忽视理货员、促销员。顾客在购物时遇到不便或心存抱怨,他们的语言、表情等反应,理货员和促销员时时在第一现场,会比我们更了解也更有经验。我们在市调过程中应多向理货员、促销员请教,这不仅有利于你设计出合理的具有针对性的问卷,而且能直接找出不足,发现问题。