中商平价超市总经理张万新：以创新思维做零售 武汉中商平价连锁分公司（简称“中商平价”），是武汉中商集团股份有限公司下属的三大连锁公司之一，是一家以超市连锁经营为主的商业零售企业。日前，记者专访总经理张万新时，说起中商平价的发展，他用一句话概括多年经验：要以创新思维做零售。
记者：中商平价在业界创造了哪些辉煌？
张万新：经过10多年发展，目前已拥有连锁门店40余家，网点遍布湖北武汉、襄阳、荆门、荆州、仙桃、黄石、黄冈、大冶等12地市，成为年销售额50亿元的大型连锁企业，总经营面积达35万余平方米。是“中国企业500强”、“湖北企业20强”，曾获得“全国商业信用企业”、“中国商业服务名牌企业”、“中国商业市场信用满意品牌企业”、“守合同重信誉企业”、“十佳名牌商业企业”等荣誉称号。
记者：您所说的“创新思维”，具体体现在哪些方面？
张万新：2006年，经对外资和内资超市多方市场调研、考察，我们对原有门店进行优化，增强客户购物体验，另一方面，着手提升超市的文化氛围。
于是，中商平价超市里出现了“生鲜博物馆”，由“油铺子”、“米铺子”等组成。最引人注目的是，超市现场为客户展示传统的制作工艺和现代化的制作工艺。现在很多小孩子都不知道油这些东西是怎么来的，超市的“生鲜博物馆”正好可以让大家了解相关知识，目的是给人们带来一种较好的购物体验，营造一种具有文化底蕴积淀的购物环境，除了购物外，也让人能获得知识和愉快的回忆。
为此，中商平价采购部到全国各地考察，为超市开发“中华老字号产品”、“非物质文化遗产产品”、“地区标志产品”等系列特色商品，这些商品获得了出人意外的好评。这些举措带动了中商平价超市稳步发展，年销售额达到30余亿元。
记者：生鲜一直是电商难以攻克的阵地，中商平价如何攻坚？
张万新：攻克生鲜，物流最是关键。第一步，要建立中商的“微超网络”，在企业的三年发展规划当中，微超的拓展速度是每年新开100家。我们打算在武汉地区开五六百家微超，形成一张网覆盖整个武汉。我这个想法刚提出来的时候，有人质疑这个发展速度的可行性。其实今年我们已经做好了近150家微超的网点筹备工作，所以每年100家的发展速度是可以实现的。“微超网络”的建立，是为生鲜“触网”打基底。
第二步，将这些微超发展成为网购生鲜的提货点，当然也可以为人们提供送货上门等服务。这套解决方案可以较大地减低物流成本，并有效保证生鲜的新鲜程度。
记者：业内有人说，您总能比别人先行一步，怎么做到的呢？
张万新：做零售业必须了解大势。所谓大势包括当前国家宏观、微观政策、行业动态等信息，只有了解了这些信息，才能布局好企业的发展。所以不管工作多么繁忙，每天都会抽出时间来学习，阅读《中国经营报》、《21世纪经济报道》和联商网等能够带来专业信息的媒体。
记者：中商平价的下一个目标是什么？
张万新：坚持创新技术为驱动，大力推进“区域领航”战略，力争在2015年实现规模销售70亿元。
（来源：长江日报 梅国胜 汪玉芳）
